1：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/02(金) 18:43:40.50 ID:eUK/1Dn00
世界遺産登録を目指す「日本食」　海外ではユニークな日本食が広がっています。

2日、レストランなどを星の数で評価する「ミシュランガイド 東京 横浜 湘南 2012」が発売されました。
このガイドブックで、最高の三つ星の評価をもらったのは17軒。
そのうち、15軒がスシ・天ぷらなどの日本料理でした。
そうした日本食を世界無形遺産に登録しようという動きがある中、海外ではユニークな日本食が広がっています。

11月28日、ユネスコ無形文化遺産に島根県の佐陀神能など、日本の文化2件が登録された。
この勢いで、2012年に世界遺産への登録を目指しているのが「日本食」。
ところが、世界には「これが日本食?」と驚くとともに、首をかしげたくなるとんでもない日本食が生まれている。
2005年、中国・北京にお目見えした日本料理専門店「将太無二」。
店名は人気漫画「将太の寿司」のキャラクターになぞらえている。
本店はカナダにあり、カナダ国籍の華僑が提供する創作日本料理が、中国の富裕層に人気となっている。
ところが、この店イチ押しというメニューは、「ドリアンとチョコレートの巻きずし」。
強烈なにおいで知られる果物の王様・ドリアンを巻きずしのネタに使うという仰天メニューは、見た目も衝撃的だった。

試食した山崎文博記者は、「甘いですね、甘い。非常にドリアン、マンゴー、チョコレートの甘みが強くて、おすし というより、別の食べ物といった感じです」と語った。
また、ドリアンのにおいもきつく、山崎記者はたじたじだった。

中国人の客は「滑らかで口当たりもいいし、ネタも豊富でいいわね」、「ちょっと変わった味だね」、
「やっぱり、普通のおすしの方が安心」などと語った。

「ドリアンとチョコレートの巻きずし」
 
1_1

 続きはソース
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00212757.html
2：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/12/02(金) 18:44:03.93 ID:MB0zkGlY0
ウマそう




3：名無しさん＠涙目です。(沖縄県)：2011/12/02(金) 18:44:18.88 ID:YiYI3j2X0

　　　　　　　　　　　　　　　 _,,;' '" '' ゛''" ゛' ';;,,  
　　　　　　　　　　　　　　 （rヽ,;''"""''゛゛゛'';, ﾉｒ）  
　　　　　　　　　　　　　　 ,;'゛ i ＿　　、＿ iヽ゛';,　　　　お前それサバンナでも同じ事言えんの？  
　　　　　　　　　　　　 　 ,;'" ''| ヽ・〉　〈・ノ |ﾞ゛ `';,  
　　　　　　　　　　　　 　 ,;''　"|　　 ▼　　 |ﾞ゛　`';,  
　　　　　　　　　　　　　　,;''　　ヽ＿人＿ /　　,;'｀ヽ  
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ｼ、　 ヽ⌒⌒ /　　 ﾘ-‐‐ﾞｰ=: .､  
　　　　　　　　　　　,. ‐='´｀ "ｒ,,　｀"'''ﾞ´　　,,ﾐ゛　　　　　　ﾍ  
　 　 　 　 　 　 　 /　　　／ 　 ﾘ、　　　　,ﾘ　　　　　 　 　 ﾊ.  
　　　　　 　 　 　 i　　 ;　　　　　 ゛ｒ、ﾉ,,,ｒ" 　 　 ヽ,､　 _　　/｀ヽ.  
　　　　　 　 　 　 }. 　 { 　 　 　 　 !　　　　　　 　 ∧｀´ ｀ﾞ'´`ヽ.　',  
　　　　　　　　　/ ∨`ヽ 　 　 　 ノゝ .._　 ｡　　_ノ　ﾍ.　　　　　＼.',  
　 　 　 　 　 　 {　,'　　　ゝﾟ.. ィ´　{　_,._' ￣￣＜.__　 ﾍ. 　 　 , 　 `',  
　　 　 　 　 　 /　　　　　 .ｲＹ⌒`ﾞ{´　 ｀¨´∨　ハ､　ノ ヽ.　ﾘ 　 　 ',  
　　　　 　 　 / ヾ.　　　 /　ﾄ.､_____ ;.... -‐‐‐ｲ//ハ,/　　　 Y　　　　ﾊ  
　　　　　　 /　　 ﾍ-､／ 　 }{　　 ｀.:　 　 　 ﾉ',/ ; ﾊ　　　　 ﾞi 　 ノ/　i  
　　　 　 　 !　　　 :　 i　　　|ﾊ､......ｃ;r '" ￣ } し'　｜　　　　 ',/ ,ノ 　;  
　　　　　　ﾊ、　 ノ　,' 　 　 ! i.　　　　 　 　 ,'　　_ノ>、　　 　 ∨　/ ,'  
　 　 　 　 i,ﾘ ）'　　/　　　　ヽﾍ 　 　 　 　 /_..≠／､.ﾍ　 　 　 i　　 {  
　 　 　 　 ! 　 　 , '　　　 　 人ヾ､　 　 _.≠ , "ヽ　　',. }　 　 ／　　 {  
　　　　　 i　 :. ／　　　　　/ .i　ヽﾐ＝´　 ／ 　 ;　　　',|　　 ! ,　　　 i  
　　　　　 |　　ヽ　　　 　 / '´i 　 ∧　 　 !　　 /,　 : 　 i. 　 {/ ,/ //ﾘ  
　　　 　 ,'　 ､ 〈　　　　 ,'' ／'、 　 ﾍ　　ﾉ;　 / :　　ｉ　　i.　 i' /.ノノ"  
　　　　 ヽ　{'ﾍ_j　　　 .,'i/　'　}　　　 `Ｔ ,'　 {　 　 ﾘ　　.i　 ｀  
　　 　 　 ゞ､.)っ. 　 　 !.!　,' ,ハ　　 　 ! ｉ　 八 　 ,'　 　 i  
　　　　　　　　　　　　 | ﾞ!　/　 ヽ　 　 |　　i 　 　 ; 　 　 |


17：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/02(金) 18:45:56.09 ID:H4CjJf/R0

>>3  
　 ∩ ∩  
　　| |_| |  
　　( ﾟωﾟ） 言えるよ？調子こいてっと首はねるよクソ雑魚  
　 /　 　|   
.c(,_ｕｕﾉ


83：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/02(金) 19:02:43.59 ID:XQUlK3hv0
>>17
うさちゃんカッケー


91：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)：2011/12/02(金) 19:06:35.40 ID:bveMHI+R0
>>17
ヴォーパルバニー△


99：名無しさん＠涙目です。(大阪都)：2011/12/02(金) 19:12:19.99 ID:3UCI+CAh0
>>17
＊草原のなかにいる＊


5：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/12/02(金) 18:44:48.42 ID:7+OEJsKD0
オエー


9：名無しさん＠涙目です。(関東・東海)：2011/12/02(金) 18:45:20.58 ID:l/dRdfJPO
スイーツじゃねえか


12：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/12/02(金) 18:45:27.86 ID:Snl0mfe+0
食い物で遊ぶな！


18：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/12/02(金) 18:45:59.48 ID:fsVA64u60
ドリアンもチョコもだめだろ
2つ合わせたらもっとだめだろ


21：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/02(金) 18:46:41.61 ID:wZqlRNDH0
汚寿司


22：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/12/02(金) 18:46:42.93 ID:gVb2YCnk0
こういう甘いもの掛け合わせは中国人じゃなくてアメリカ人のやるべき事


29：名無しさん＠涙目です。(大分県)：2011/12/02(金) 18:48:02.09 ID:0h9RMzR60
>>22
カナダ国籍の華僑が提供する創作日本料理

なんか納得した


50：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/12/02(金) 18:52:56.17 ID:x8DX3wRk0
アメリカ創作寿司

50_1


60：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/02(金) 18:55:30.94 ID:bsgOQJYi0
>>50
どうやって食べるの？


64：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/02(金) 18:55:57.68 ID:1OyjGy7t0
>>50
なんだ、ちらし寿司じゃん


65：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/02(金) 18:56:19.39 ID:eaVaVZ2F0
>>50
ウェディングSUSHIか？
わるくないなｗ


87：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/12/02(金) 19:04:17.26 ID:Iy/Va7O30
>>50
残念ながら日本もやっております




121：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/12/02(金) 19:59:13.18 ID:E3R1M1mp0
>>50
形がアレなだけで、素材自体は奇抜じゃないからいいんじゃね


52：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/12/02(金) 18:53:05.76 ID:o4PtiQQo0
日本もいろいろやってるから別に批判することないだろ


62：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/02(金) 18:55:48.85 ID:zqlikU6f0
あとは爆発したら完璧だな！


68：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/12/02(金) 18:57:51.15 ID:x8DX3wRk0
これを中国発祥って言うと中国人が怒るだろうし、お互い様

68_1

68_2

79：名無しさん＠涙目です。(大阪都)：2011/12/02(金) 19:00:18.56 ID:4PToAbZL0
>>68
中国人は日本のラーメンは別物として見てる
起源主張などしない


86：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/12/02(金) 19:04:16.66 ID:x8DX3wRk0
>>79
日本も海外の寿司はそうやって見るべきだな


98：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/12/02(金) 19:12:16.90 ID:WP0uzAFV0
日本のピザやパスタがオリジナルからかけ離れてしまったのと同じ
文化っていうのはそういうもんだ


101：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/02(金) 19:15:01.74 ID:/dcVXTl60
ジャパニージュショバ、一丁おまちニダ！
<丶｀∀´>つけあわせのキムチはかかせないニダね！ショバにもミショシルにも固まったゴマ油ネトネトニダ。
 101_1


へい、ジャパニージュシュシ、一丁おまちニダ！
タクアンついてるし日本料理ニダよ！
101_2
 

ジャパニージュ、キムチシュシ、一丁おまちニダ！
101_3
 

ゴマ油はゆずれないニダ。
  101_4


メシになんかのっけりゃ寿司なんだろ？
101_5
 

モリショバにもキムチニダ。
101_6
 

ねっとり。
101_7
 

102：名無しさん＠涙目です。(岐阜県)：2011/12/02(金) 19:15:02.40 ID:cDXJgK3q0
＼ 　 　 ､　m'''',ヾﾐ､､ ／ 　　  
　　＼､_,r Y　 Y ' ､ ／';,'' 　　　  
　　､ ,＼ヽ, |　| y ／､ ,;;,,'', 　  
　　 ＼､＼::::::::::／, ／,, ;;, 　　　  
　　 ヽ＼ o ､　,o ／ { ;;;;;;;,, 　　　  
　　 丿 [ ＼|:::|／ ]　 >"''''' ＜ガリください  
　　 ＞､.> 　U 　 <,.＜ 　　　　　　  
　　ﾉ　 ! !　-=-　ﾉ! 　ﾄ-､ 　　　　　　  
..''"L　 ＼＼.".／／_ | 　 ﾞ` ]


103：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/12/02(金) 19:16:05.49 ID:LrFgWfIl0
日本の寿司もマヨネーズ食べてんのかってもんが多いけどな


104：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/12/02(金) 19:16:51.74 ID:bsgOQJYi0
>>103
回転寿司では割と多いだろ。マヨネーズ載ってるの。


107：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/02(金) 19:23:59.76 ID:1rWPPPoN0
>>103
マヨネーズって世界では瓶に入ってるのが主流で
使いづらいので日本ほど流行ってないらしい


114：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/02(金) 19:44:12.22 ID:FMdoKMGA0
変り種寿司の特集で料理人の人が褒めてたよ
ロシアだったが


116：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/02(金) 19:45:27.15 ID:Ji8hcRv00
今年の夏にシンガポール行ってドリアンの匂い初めてかいだんだけど、無理。絶対無理。
あんなの寿司にするとか信じられない。食える食えないじゃなくてまず近づけない


117：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/12/02(金) 19:46:16.58 ID:C1YUZTejO
イタリア人にナポリタン食わしたからキレた


119：名無しさん＠涙目です。(中国地方)：2011/12/02(金) 19:55:00.73 ID:pwpYCuJd0
つーか、材料もそうだけど、盛り付けが酷すぎるｗ
もう少し綺麗に盛り付けろよ


123：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/12/02(金) 20:00:48.08 ID:FUm3DOEQ0
チョコレートそうめんなんてのを作ってる国もあるから別にいいだろ


124：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/12/02(金) 20:09:11.72 ID:K6y9imtL0
こればかりは日本も人の事言えないだろ・・・

124_1


125：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/02(金) 20:13:33.11 ID:W5qlFd8Fi
>>124
マウンテンは別物や
ありゃ料理やない。


126：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/12/02(金) 20:13:54.57 ID:SnQnxtKh0
>>124
マウンテンのキモは、甘くて「温い」事だな。　冷やしならまぁ、許容範囲にギリで収まると思う


106：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/12/02(金) 19:22:13.27 ID:FhmbgQKN0
食は変化する物だからいいんじゃないの


105：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/12/02(金) 19:17:21.99 ID:eY962pb50
起源を主張しなければアレンジ寿司はありだな。
でもこれは食べたくない。


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