1やるっきゃ騎士φ ★2012/02/07(火) 11:04:55.95 ID:???
マクドナルドは安いしおいしいし、とっても便利。ハッピーで健康的なCMの効果もあって、
世界中に愛されるナンバーワン・ハンバーガーショップであるといっても過言ではない。
そんななか、アメリカマクドナルド社がこの度、ある決断をしました。
「食の安全のため、ピンクスライム肉の使用を中止します」
ん? 食の安全を守るのは良い事ですが、ピンクスライム肉っていったい何なの?

海外サイト『usnews.msnbc.msn.com』によると、
「ピンクスライム肉使用禁止キャンペーン」の一部として、昨年4月にイギリス人料理家
ジェイミー・オリバー氏がテレビ番組で紹介したマクドナルドのハンバーガーの作り方から
理由を知ることができるそうです。

まず用意するものは安い肉。
犬や家畜のえさ用で人間の食用とならない「くず肉」なのだそうです。海外サイトの記事によると、
それを洗濯機に入れてきれいに洗い、家庭用洗剤や肥料として使われているアンモニアにつけて
消毒し、病原菌の増殖を防ぐのだそう。
そして、これをミンチにしてから食品添加物で味を付けて完成。ピンクスライム肉のできあがり。

ゾゾゾ……少なからず米国マクドナルドのハンバーガーはこんなものでできていたんですね。
オリバー氏の主張によると、このピンクスライムはマクドナルドだけでなく、
海外の学校給食などさまざまな場所で提供されているのだとか。

アメリカマクドナルド社は、ピンクスライム肉の使用中止はオリバー氏の活動とは関係ないと
主張しているようですが、彼の番組がアメリカ国内で大きな反響を起こしたのは明らか。
また、大手ファストフードチェーン店の『タコベル』や『バーガーキング』も
このピンクスライム肉の使用を中止したそうです。

日本の食品でも、混ざってしまえば「加工肉」や「加工品」としか表示されず、
どんな材料が入っているかわからない食品がたくさんあります。
コンビニやファストフード店がたくさん出没して便利になった分、食の安全は自分たちで
守っていく必要がありそうです。

画像は

1_1

YouTubeから、料理家ジェイミー・オリバー氏による、ピンクスライム肉の作り方


ソースは
http://youpouch.com/2012/02/07/53351/


2名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:05:26.92 ID:lZLpiRup
ピンクスライムが洗われた


3名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:06:40.38 ID:HZZx1xB2
ぞぬ肉か


4名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:06:51.97 ID:yOrK9SEA
加工食品てだいたいこんなもんじゃね?




5名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:09:45.08 ID:8MslMNst
ミミズは都市伝説か


6名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:09:59.82 ID:R0HC2jVR
某カップめんの謎肉もこれなのか


10名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:13:04.85 ID:oLQkXMpd
キングスライム肉なら食べてみたいかも


13名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:13:28.25 ID:E4MLHsZy
     ピンクワームだろ?


14名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:14:12.70 ID:j9iaC3aQ
俺のイメージとアメリカ人のイメージでスライムに対する認識のズレを確認出来た


16名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:15:51.11 ID:m7cP1r7H
食品安全基準に合格してるなら問題ないんじゃない?
どうやって調べるのか知らんけど


324名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 16:34:44.29 ID:k2g91Izq
>>16
合うように法を作れば良い。


29名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:21:32.37 ID:H7Kn5O/Q
  Fast Food Nationで、とっくの昔に指摘されていたこと。
  くず肉のくずの、そのまたくずのようなもんに、香料で
  香りをつける。
  それでも、世界中の人間が、この肉にぱくついている。
  情弱なのか、知っていても、見かけがよければOKか。
  放射能みたいなもんだで、ただちに影響はないってか。


48名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:33:03.19 ID:LE/m/tP9
経産牛とか救いに見えてくるな
スライム禁止になった後何を使ってるのか??


58名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:36:04.94 ID:5tttglm3
ミミズの使用に関しては信頼できるソース出してくれ。都市伝説の域を出ない。

マックに限らず、原形をとどめない加工食品なんてみんなこんなレベル。
ハムに含まれる肉の比率って7割ぐらいだっけが。3割は添加された油脂やツナギ、添加物の類。
絶対の安全を求めるのは無理だが、少しでもマシな生活をしようと思うなら、
地元の農協や生協で、生肉や生野菜を買ってきて自分で調理するのが一番だよ。


63名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:40:42.00 ID:5w9H40Qd
たんぱく加水分解物(アミノ酸、うまみ調味料)の原料が何なのかを語るのは、食品業界ではタブー。
確かに、インドで髪の毛から製造していた時代もあった。
一度、NHKに取材されてしまい、その後、業界で大問題になったことがあった。


78名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:52:13.03 ID:hM3g8aJ0
>>63
今でも毛髪から作ってる原材料ってあるよ。知ってるのは中国産。


65名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:45:08.43 ID:MqW8+YVQ
くず肉なのはまあいいんだが
髪の毛とか添加物はごめんだわ


66名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:46:46.78 ID:tGcVKfqk
これはファミレスのハンバーグも怪しいな。


69名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:48:47.48 ID:09rKTS80
ひでぇなおい…
マクドナルドも創業当時は手作りのハンバーガー作って客に提供してたんだろ。
初心に帰れよ。


71名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:49:06.81 ID:6g4Fa4yb
安けりゃ人肉だって使うし、高けりゃミミズだって使わない


137名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 12:24:40.24 ID:tK2gXuMf
>>71
「ソイレント・グリーン」という映画がそんな話だった


72名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:49:09.91 ID:GhQhMEsr
怖えーーーーーーーーよ


75名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:51:08.19 ID:qzzm7aBr
おまえらが値段さげろさげろ言うからだろ


84名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:55:40.15 ID:SY4QCfk9
  謎肉って原料何?


88名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 11:56:48.84 ID:RG7RamNh
>>84
大豆で作った模造肉に肉エキスを吸わせて肉っぽくしたもの
らしい


101名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 12:02:06.03 ID:6hlMjikj
サイコロステーキの形成肉もこんな感じじゃなかったっけ?


108名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 12:05:21.32 ID:KBET5buE
なんだよw
中オチや端肉を脂と赤身に分けてミンチにしてるだけじゃないか。
消毒にアンモニアを使う以外は、全く問題ないんだが。

逆に日本のスーパーのミンチは、腐りかけの肉とかが入ってるからもっと怖いんだけどな。
ちゃんと消毒してるかどうかも怪しい。
まぁ今まで食っても問題ないから、良いんじゃね?


113名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 12:07:52.33 ID:iuddzHos
>>108
腐りかけの方が美味しいって話も・・・・・w
鯛やヒラメなんかも時間が経った方がおいしい。


116名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 12:09:12.30 ID:hM3g8aJ0
>>113
死後、アミノ酸の量が増え、そして腐っていく。


120名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 12:11:30.83 ID:iuddzHos
>>113
腐る一歩手前がいいわけだなw

そういやこの手の話になると、オレンジジュースのオレンジの色がどうのって・・・


117名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 12:09:22.04 ID:0RRQwjrV
>>1
これ、食っても安全って認められてたら大騒ぎする必要無いと思うんだけど、
ジェイミーの番組では衝撃的に扱ってたよなぁ。

クズ肉の利用としては、間違っちゃいないと思うんだけど。


132名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 12:20:22.44 ID:hM3g8aJ0
>>117
安全か安全じゃないかって、事実じゃなくて、
印象的にどうか?ってことが論争の中心になったりする。

LD値の意味も知らん奴が「添加物」だからってギャーギャー騒ぐ。
「天然物」の野菜の方がよっぽど毒性強かったりするのにね。


125名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 12:16:48.82 ID:HlbdWT62
ひき肉をもっと細かくしたって感じかな
ピンク色は肉の色?それともアンモニア添加の影響?


129名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 12:18:59.42 ID:/rEN4w4/
問題になるとすれば衛生管理の部分だけだと思うがな。

・ソーセージと法律(政策)は作る過程を見ない方がいい
・ソーセージの中身は肉屋と神様しか知らない

結局クズ肉は発生するわけで、どうにか上手く処分するしか無い。
それがソーセージにかるかナゲットになるかだけの違いだな。


153名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 12:33:55.72 ID:BVlpi4TW
アメ産、ブラジル産の鶏肉の加工食品なんてとんでもなくやばいよ。
ホルモンや抗生物質大量投与して無理やり水脹れさせた様な薬まみれの肉を
さらに大量の混ぜ物入れて作ってるわけだからね。
今の日本女性の乳がデカいのは鶏肉のステイロドのおかげです。
まあ長生きするつもり無いから食うけど。


169名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 12:47:52.39 ID:FApIWKdN
昔の「野良猫の肉説」はあながち間違いじゃなかったか。
じゃあフライドポテトの癌説も・・・?


175名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 12:55:14.78 ID:Daydqaoh
>>1
これチキンナゲットの肉じゃね?
この前テレ東の○珍でやってた気がする。


178名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 12:57:40.90 ID:g1EBNv60
>>175
そうだね。

ちなみに、日本で売られてるチキンナゲットってほぼ全部この肉使ってる。
お前らが昔弁当に入れてもらっててうめーとか言ってたあのチキンナゲットの元がコレ


187名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 13:07:03.82 ID:xWdckqZG
どうせ代替の物も似たような加工物だろ


188名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 13:08:35.80 ID:FApIWKdN
>>187
もっと酷い物の可能性もあるんだよなw


189名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 13:10:13.42 ID:rmHyb/6b
ソイレントグリーンバーガー登場まで
あと何年だろう?


191名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 13:11:49.75 ID:YtKEjWvr
ミートホープがアップを始めました。


202名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 13:26:10.05 ID:FeQJwP9I
飼料用とかクズ肉って呼ぶのは食べる側の都合での呼び方で
同じ牛一頭の中の部位だろ
単にそのまま食うには不味いってだけで別にフグの内臓みたいに
食えない場所って訳じゃない
製造過程に薬品を使うというけどその薬品は毒なのか?
ナトリウムは良くてアンモニアはダメって理由はなんなんだろう?


205名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 13:29:28.23 ID:mZXPHx7X
くず肉と言ってるだけで、どこにも牛肉と書いてないとこがポイントだな


252名刺は切らしておりまして2012/02/07(火) 14:35:44.62 ID:rUaGWaOo
魚肉ソーセージみたいなもんじゃん



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