1: coffeemilk ★ 2015/02/21(土) 17:53:29.26 ID:???*.net
健康的な生活習慣に関心のある人なら、どこかで「朝食は1日の食事の中でもっとも重要」みたいな文言を目にしたことがあるでしょう。

バリエーションはさまざまで、「朝食を食べると代謝が活発になる」とか、中には「朝食を食べなきゃ死ぬよ」なんて過激なものまで。
ところが、これらは全部間違いだったらしいことが、最近わかってきました。

原文筆者自身、朝食については長いこといろいろ試してきました。子どもの頃は太っていたのですが、当時は朝食なんて面倒だと思っていました。
ところが2010年に、オーツ麦とホエー(乳清)の朝食を始めてから、これは朝の「お約束」になりました。ほとんど神への信仰みたいでした。「食の神にこれを捧げないと1日が始まらない」という感じです。
それは決して神への愛から来るものではなく、むしろ畏怖に近い感覚でした。
これを捧げないと、気まぐれな神様のバチが当たって、代謝が悪くなったり、筋肉量が減ったり、ワークアウトがうまくいかなかったりする...そんな風に思っていたのです。

でもその後、健康についていろいろ読むようになって、別の健康法も試すようになりました。その中で、細マッチョを目指すブログメディア「Leangains」で提唱されている「断続的断食法(Intermittent Fasting: IF)」という食事法を知りました。
この食事法では、食事をとって良いのは日中の8時間前後だけ。残りの時間帯は断食です。普通に実施すると、朝食を摂らずに動きはじめる感じになります。最初は半信半疑でした。

でも、さまざまな研究や実験を通じて、朝食が1日の食生活の中で相対的にどのくらい重要か(というより「重要でないのか」)、いろいろわかってきたのです。

■「朝食は不可欠」説の根拠とされるもの(と、それが正しくない理由)


朝食がいかに健康にいいのかを論じる研究は、山ほどあります。朝食を抜くと心臓や血液の健康に悪影響をもたらすとか、朝食を食べている生徒の方が学校の成績が良いとか。
でも、こうした調査をよく読むと、ほとんどは観察研究なのです。つまり、既存のデータを眺めて仮説を導き出そうとしただけで、被験者グループを一定の条件下に置いて実験を行う介入研究とは異なります。

問題なのは、体内で起こっていることはどれも非常に多面的なもので、数え切れないほどの要素に左右されているということです。
例えば、もしかしたら、朝食を食べている生徒の方が家庭の収入が高く、その影響で学校の成績も良いのかもしれません。つまり、相関関係と因果関係は別物ということ。

実験の条件を揃えておかないと、その実験で得られた結果が、ある特定の要素に起因しているのか、それともさまざまな不確定要素の影響が重なり合って生じたものなのか、
わからないのです(とはいえ、人体に関することは、観察研究以外の方法では調べにくいのですよね)。

古くて今では有効でないとされている研究の成果が、広く一般に根づいてしまっていることがあります。少量の食事を、1日の中で何度にも分けて摂ると「代謝が活発になる」というのも、そのひとつ。
これが時とともに変化して、「朝食は健康的な食生活の大黒柱」という思い込みになりました。理屈はこうです。

夜8時間寝ている人なら、その8時間はいわば「ボイラーの火を落とした」状態だったわけで(夢遊病で、寝ている間に食べてしまう人は除きます)、
すぐに朝食を食べないと「エンジンがかからない」というわけです。でも実際には、この説を裏づける証拠は存在しません。

全文はソースで
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9809094/


引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1424508809/



3: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:54:54.10 ID:ZHwwid5JO.net
知らなかった

4: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:55:00.21 ID:l/5T4TYW0.net
ほおう

5: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:55:49.06 ID:odt4v0Vb0.net
ふーん

6: ◆o7UZl6794jT8 2015/02/21(土) 17:56:18.23 ID:9uc5H1iX0.net
根拠はないけど実体験として痛いほど身にしみてる
朝食は1日の食事の中で最も重要

49: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:05:16.42 ID:EoFsLKb70.net
>>6
そうだな、朝食とると1日具合悪い。
朝は食わないに限る

64: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:08:46.73 ID:BQlPuyem0.net
>>6
それは
・本来は朝食を取らない方が健康に良いのに
・下手に朝食をとる習慣をつけてしまったがために
・朝食を取らないと具合が悪くなってしまうようになった

という風にも考えられるでしょ(そうだと言い切っているわけではないよ)
母集団1人のデータなんだから

7: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:56:38.64 ID:ujTVkb1b0.net
子供には食べさせた方がいいけどな

8: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:56:47.73 ID:AQpOU+Zq0.net
正直、一日一食でいいと思う

9: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:56:54.90 ID:CSEPKVAv0.net
オレなんか大学から朝飯なんて食ったことない。

だから、ホテルの朝食付きでもコーヒーだけになって、もったいないが

食わないのが習慣になってるので下手に食うと午前中の胃がどんよりするw

17: ◆o7UZl6794jT8 2015/02/21(土) 17:58:45.91 ID:9uc5H1iX0.net
>>9
朝食を食わないと必ずそうなる
胃や腸を正常に働かす習慣をつけるために朝食は必要なのよ

153: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:22:23.82 ID:5RL9xQnH0.net
>>17
朝っぱらから胃腸を動かさなくても良い
状態になってるということ自体は
悪いことではないと思う

12: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:57:18.53 ID:hv7BuP560.net
一日一膳、二膳なら血糖値上がりすぎるから朝は必ず食べろって言ってたじゃねかあああああ
シネ

13: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:57:32.82 ID:epqLMPnU0.net
朝ごはん食べないと身体が重いし仕事中腹減る

14: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:57:41.45 ID:5VBuBgW90.net
そもそも朝からガッツリ食えないよ
コーヒーとトーストで腹いっぱいになるわ

15: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:58:01.13 ID:79vK6yz/0.net
一時的にもてはやされた「三角食べ」も無意味でした

107: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:16:31.12 ID:odt4v0Vb0.net
>>15
今ちょうど
「目玉焼きの黄身 いつつぶす?」読んでるとこw

126: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:18:56.48 ID:3JkYl4Gg0.net
>>15
お行儀の問題

18: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:58:50.45 ID:Db8CPLFA0.net
>>1
普段朝飯とかあんま食べないのに、旅先のホテルなんかでは、朝からたらふく食べてしまう現象はなんなんだぜ?

19: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:58:56.11 ID:jb+exk2kO.net
昼と夕方と寝る前の1日二食

87: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:12:28.65 ID:nuWseYvB0.net
>>19
三食じゃねーか!

20: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:58:57.26 ID:3tg+gcfv0.net
腹の虫が鳴くのは何も食わなくても防げるのか

21: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:59:01.78 ID:/BWfIBpf0.net
代謝量はともかく、脳は血糖値の影響を受ける器官だから、
血糖値が上がったり下がったりするよりは
一定を保った方が精神的には安定していいんじゃないの?

22: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:59:03.62 ID:Cv0yX5X10.net
デブってダイエットの仕方やカロリーについて詳しいけど、
そいつからそんな話を聞いても説得力が無いのと同じ

23: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:59:14.77 ID:pB0W/FUD0.net
体重は減ったのか減らなかったのかどっちなんだよ

24: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:59:15.68 ID:217PFqTV0.net
1日3食と6食なら変わらんかもしれんが
2食や1食でもそうかはわからんよな
糖尿病とかだと回数増やす方がいいんだろ?

25: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:00:10.15 ID:tX8SSLgU0.net
朝食抜きは体重が減る説は特に誰も気にしてないとおもうんだが・・・
朝取らないと結局昼や夜にガッツリいくってのと
朝カロリーとったほうが一日の活動的にも効率がい言って話でしょ
実際朝取ると取らないとでは疲労感などが全然違うし

26: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:00:10.38 ID:+TV4JL6J0.net
朝抜いたら身体も頭も働かないよ
世の中には食べても食べなくても違いがわからないくらい
鈍い人間もいるんだな

27: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:00:14.10 ID:5+TRB9Js0.net
血糖値が下がりまくっている状態なら入れないと駄目だろw

28: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:00:14.92 ID:w9MgY6R10.net
ほとんどの大人は、
朝 大概 二日酔いでご飯なんか食べられないからな。
無理して食べるよりはヌくという選択肢も積極的に選べるようにしたい

29: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:00:20.44 ID:Vjs/XMSQ0.net
朝腹減ってるから飯を食う
それだけ

31: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:00:49.90 ID:9H7h8a/Y0.net
盲目的に信じてしまう価値基準をどこかで植えつけられてんだろうなぁ

32: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:01:07.71 ID:Vx01nkKq0.net
腹減ってないのに食わなきゃいけない風潮に終止符を

33: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:01:24.88 ID:8LF1anJ40.net
結局、血糖値の話しなんだろ?

34: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:01:57.14 ID:kHB/yVNr0.net
朝食食わないと1日ウンコがでなくなる

36: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:03:07.33 ID:hATcBGzx0.net
朝食を「朝起きてすぐ食べる食事」と定義すれば>>1は正しい
起きぬけにもの食ったら体がびっくりする

そもそも朝食というのは「朝の一仕事が終わったあとに食べる食事」の意味
朝の5時くらいに起きて畑で軽く一仕事終えて6時~7時に食べるのが「朝食」
「朝飯前」という言葉はそこから生まれた

朝の一仕事を終えて食べる食事なら、体が起きてるのでちゃんと新陳代謝になることは証明されてる
むしろ、朝のひと仕事を終えて何も食べないで昼まで働く方が体に悪い

「朝食」の意味も理解しないで「朝食に根拠がない」というのは
「ぼくはバカでーす」と発表しているようなもんだ

37: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:03:07.91 ID:nY+BGBB40.net
>朝食を食べている生徒の方が学校の成績が良いとか。
まあこれは事実だろうな
朝食がいいというより、ちゃんと朝食を摂らせて子供を送り出す家庭の子の方が成績がいいのは

38: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:03:35.16 ID:YQQf6hZ20.net
朝昼全く食わなくなって8か月

全然問題ないな

食わないから血糖値があがらん
インスリンが出ないから腹も減らん

39: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:03:41.29 ID:8d+pm9Ne0.net
朝飯抜く奴って自己中が多そう

40: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:03:46.94 ID:MJ+T2cXW0.net
頭を使う場合は血糖値等の関係で摂取した方がいいと思うが

41: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:03:52.64 ID:gSas+ENp0.net
>>1
個人の日記レベルの記事じゃんか。
しかしまあ、食生活に関しては何が正しいのか
まださっぱりわかってないという、その点だけは正しいな。

42: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:03:58.76 ID:TpLcKNHw0.net
朝食からガッツリ食えるくらいの時間に規則正しく起きれば、だけど。
3食だから腹が減るだけで食わなければ腹も減らない。

43: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:04:04.20 ID:caFvdJ770.net
食べたくなくても何かお腹に入れとかないとグーグー鳴って恥ずかしいじゃない

55: ◆o7UZl6794jT8 2015/02/21(土) 18:06:42.33 ID:9uc5H1iX0.net
>>43
グーグー腹が鳴ってるウチは良いんだよ
問題はグーグー腹が鳴らなくなってから
こうなると朝に食べようと思っても逆に食べられなくなる
そしてそうなってからは急激に胃腸が弱るから
若いウチにこれやっちまうと本当に悲惨

44: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:04:11.59 ID:Mj76E6GH0.net
糖質制限なら朝(と昼)は食わなくてもよくなる
朝っぱらから食うと体がだるくてしょうがない
昼と夜もしくは夜だけで十分活動できるし

45: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:04:15.07 ID:GEpgNTNe0.net
「早寝 早起き 朝ごはん」って教育論、もう論破されちゃったのかw

46: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:04:37.56 ID:ZRthVLcl0.net
うーん体重でしか比較してないよね
代謝を語るなら脂肪量と筋量とか
血糖値の上下とか血圧とかいろいろ比較すりゃいいのに

47: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:04:41.54 ID:pz3GipZ20.net
周りで2食の人は生活が不規則な人が多いな
あと夜に食べまくる人

48: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:05:07.50 ID:Mso8pb840.net
一日3食ってのが怪しい
食いすぎだろ

50: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:05:33.30 ID:9mxT/qTM0.net
数ヶ月単位で朝飯を食べる生活、食べない生活をしたうえで
比較検討して、どっちをとるか選べ

51: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:06:04.68 ID:YQQf6hZ20.net
一日3食てそもそも誰が決めたんや

ライオンなんか何日もくっとらんぞ

52: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:06:06.03 ID:E20pZRa40.net
朝食食べ内と胆石ができるぞ?

53: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:06:27.06 ID:8NCEzCdi0.net
食わないと腹減るジャン

54: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:06:28.19 ID:fbbznatU0.net
休みの日以外朝食時に食欲がない

56: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:07:07.81 ID:gSas+ENp0.net
まあそれぞれの人が好きにすればいい。
俺は長年試した結果、5時・11時・17時・20時(軽食)に
食事をとるのがベストだと理解した。

59: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:07:22.42 ID:DCmD/pzA0.net
朝食を食べる食べないと、体重の増減とは何ら関係がないという結論しかわからないのだが。
重要かどうかって体重と関係があるの?

75: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:10:30.82 ID:tX8SSLgU0.net
>>59
> 要するに朝食なんて、食べても食べなくてもどちらでも良いということです。
これが無ければ誰も突っ込まなかったんじゃね?

60: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:07:26.92 ID:nUWORreK0.net
子供は食べないとダメ

62: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:07:43.80 ID:zmTejMl9O.net
腹減ったら食えばいいだけ

夜中とか寝る前とかタイミング間違うと即デブだが

63: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:08:29.86 ID:A9jnKJB50.net
腹が減るから食ってるだけなんだが

66: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:09:19.28 ID:7yb8rmUpO.net
朝食わんと仕事にならん
食っても太らんからしな

67: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:09:20.92 ID:0QJmpq6m0.net
朝食を食べないと太るのかどうか
ちゃんと調査した結果があって

それによると、関係ないそうだ w

一週間とか一ヶ月とか、トータルで
カロリーを比較した時、全体でカロリー
が多ければ太るんだそうだ

69: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:09:32.96 ID:cfsC1Rn70.net
回数が少ないと偏食になりやすい
回数が多いと消化活動にエネルギーを奪われすぎる
3回くらいが丁度いいんじゃね

70: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:09:48.20 ID:xS01YRv50.net
1日3食って身体的要請っていうより
社会的、経済的要請のほうが大きい
単純にいえば「食えば経済が回る」
という言い回し

71: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:09:53.84 ID:C5H3WqrY0.net
8時起きで良い日は食わなくても平気だが、5時起き6時起きだと昼前には飢えて集中力が落ちるな。

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