1:◆sRJYpneS5Y:2015/06/29(月)15:12:35 ???
「ご飯に合わない」給食の牛乳取りやめへ

(略)

コメどころの新潟県三条市は、7年前から小中学校の給食でパンや麺類をやめ、
地元産の米を使った「完全米飯給食」を実施しています。
こうしたなか、「ご飯の給食に牛乳は合わない」という理由で去年12月からの4か月間、
試験的に牛乳の提供を取りやめ、廃止するかどうかの検討を進めてきました。

その結果、牛乳の代わりに「大豆」や「煮干し粉」などを使うことで、
子どもたちの成長に必要なカルシウムの摂取量を満たすことができ、
給食の食べ残しの量もほとんど変わらなかったとして、三条市は給食の献立から牛乳を外す方針を固めました。

文部科学省によりますと、自治体が牛乳のない学校給食を実施する例は聞いたことがないということです。
一方、牛乳がないままでは必要なカルシウムの摂取量を保つメニューを作り続けることに
限界があることも分かり、給食とは別の時間に「ドリンクタイム」を設けて牛乳の提供は続けるということです。
牛乳なしの給食の献立は、三条市の小中学校の2学期が始まることし9月から実施される予定です。

以下略 全文 NHK
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20150629/k10010131171000.html

◆◆◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 22◆◆◆
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1434619627/830
3:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)15:14:59 ooo
なんだよドリンクタイムって?
ふざけてるの?


4:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)15:36:16 2nT
牛乳とご飯、わりと好きだった(´・ω・`)
5:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)15:42:22 AdI
牛乳ご飯は、美味しいよな。

ガキの頃、宅配の牛乳が貯まっちゃってさ、月に1,2階は牛乳で炊いたご飯だったわ。
6:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)15:45:26 IZ4
アイデア出しすらしてない感じだな。
7:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)15:49:24 G9r
牛乳の飲み過ぎは健康に悪い? スウェーデン研究
http://www.afpbb.com/articles/-/3030268
AFP/Mariette LE ROUX 2014年10月29日 14:08 発信地:パリ/フランス

チームの論文によると、牛乳の摂取量が多くなっても骨折の危険性は低下せず、
むしろ「死亡率の増加と関連する可能性がある」ことが分かったという。女
性の10年間の死亡率は1000人当たり126人だったが、牛乳を1日3杯以上飲む人で
は同180人だった。論文の共同執筆者、スウェーデン・ウプサラ大学(Uppsala
University)のカール・ミケルソン(Karl Michaelsson)氏がAFPに語ったとこ
ろによると、1日に飲む牛乳の量が1杯以下の人では、この割合は同110人だった。

女性が股関節部を骨折する割合は、牛乳摂取量が多い人で1000人中42人、平均
で同35人、牛乳摂取量が少ない人で同31人だった。ミケルソン氏は「1日3杯以
上の牛乳を飲む女性は、1日1杯未満の人と比べ、死亡率が90%高く、股関節部
の骨折が60%多く、骨折全般では15%多かった」と述べている。

一方の男性では、死亡率の差は比較的小さかった。10年間の死亡率は、1日3杯
のグループで1000人中207人、平均で同189人、摂取量が少ない人で同182人だっ
た。骨折の割合では、牛乳の摂取量による違いはほとんどなかった。
14:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)16:23:27 AdI
>>7
>今回の研究で示された牛乳の摂取量と死亡率・骨折頻度との関連性については偶然の可能性も排除できず、
>推奨摂取量の見直しにつなげるためには、さらなる研究が必要だと注意を促している。

と書いてあるような外国の記事を持ってこなくても、日本で牛乳推奨運動の成果が出てるじゃないか。
8:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)15:49:59 7zh
日本茶はセルフサービスで飲み放題にするといい。
学級でお茶係を決めて供茶機の管理をさせるんだよ。
茶碗は各自がマイ茶碗を用意して自己責任で綺麗に洗って保管。
9:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)16:02:04 EXW
合わないのは確かだけど、慣れの問題だよね。パンの日はどうするんだろ。
10:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)16:06:06 dzJ
>>9
給食は新潟産のご飯にしてると書いてる
11:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)16:10:11 dzJ
伝統食で置き換えられるなら最高だな
自給率を上げるのは重要
コスト面で限界があるから補助で牛乳はあり
12:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)16:16:53 OI4
>コメどころの新潟県三条市は、7年前から小中学校の給食でパンや麺類をやめ、
>地元産の米を使った「完全米飯給食」を実施しています。

こうした取り込みの上であれば、栄養価の問題がクリアできればというところか
牛乳なんて3秒ありゃ飲み干せるんだから合う合わないなんて考えたこともなかったわ
13:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)16:17:50 OI4
>>12
取り込みじゃない取り組みだ
15:ケサランパサラン◆XWWxyP/7BYhA:2015/06/29(月)16:48:27 OsL
牛乳と白米を一緒に摂れ
ってのは、たしかに一種拷問に近い気もするから、
コスト的にクリアすることが可能であるなら、別のタイミングで摂取するのがいい気はする

税金などへの負担が跳ね上がるならやめたほうがいい
16:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)16:56:37 IN3
牛乳は三時の休憩に飲めばいい。
アフタヌーン・ミルクだな。
24:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)18:45:25 gKF
>>16
いいね
3時のおやつタイムを作れば
17:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)17:19:13 6Hg
昔は給食がパンばかりだった時代があったものなあ。
そのくせおかずだけは和食のおかずだったりしたし
考えてみれば滅茶苦茶だった。
18:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)17:50:06 zGB
これもゆとり教育と同様に純日本人の弱体化を狙ってるって噂もあるようだが
19:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)17:54:09 IN3
俺が小学生の時はワンタン汁、食パン二枚、マーガリン、みかん半分といった感じのメニューだった。
ありゃいったい何だったんだろう。
20:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)17:59:00 SCb
ご飯に合わないなら水や緑茶を別に用意すればいいじゃん
牛乳は牛乳で飲めよ
なんで必要な栄養素を削るんだよ
22:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)18:03:03 MoS
3時に牛乳でってのが一番いいと思うけど
牛乳をやめなくてはいけないほど汚染されちゃったのか?
バターも少ないとか言い出して輸入品に変えているし国内産って汚染されちゃった?
母乳ですら汚染されたって騒いでいたからなぁ
27:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)18:58:42 sKC
>>22
バターはまた別の話だな
農水省の利権が絡んでる
23:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)18:43:26 G9r
牛乳には
あんパンやあんドーナッツが
超絶的に合う。
あのコンビネーションに勝るものがあるなら
是非知りたい。
25:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)18:48:16 nd1
なんか牛乳は健康に悪い説ってあったな
給食の牛乳やめたら酪農大打撃なんだろうけど
26:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)18:57:27 kJY
牛乳にはたくあんだよな!
28:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)19:01:25 sKC
力仕事してる人たちは、10時と15時の休憩タイムがあるし
学校も10時と15時に脳へのエネルギー補給用のおやつタイムがあってもいいと思うんだが
そんで、その時に牛乳飲もうぜ
29:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)19:10:33 WZF
ご飯に合うのってお茶くらいだな
おーいお茶を配るのか
32:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)19:29:10 cXH
3時のおやつタイム、いいね
牛乳とクッキーとかでいいんだし、大して金もかからないだろう
33:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)19:31:12 ADa
ガキを甘やかすな!
34:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)19:49:42 s26
でもなんであんなに嫌な感じの味になるんだろう
35:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)19:56:19 glT
牛乳アレルギーの俺には関係ないな
36:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)19:58:13 9mm
小中学校で3時って放課後じゃね?
37:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)20:14:16 G9r
>>36
午前10時の方が良いかもね。
38:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)20:57:05 Qct
>>36
五時間目が終わった頃だな
39:名無しさん@おーぷん:2015/06/29(月)22:25:06 S3x
とっといて放課後に飲んだりしたような
俺のころは△パックだったが、あれもうやってないらしいな
そんなことより御飯にまぜこんだタケちゃんマンライスってのがメニューにあって
こっちのがゲロまずかったので、どうでもいい(でも食える味ではあったが)
メシと合わない、ねぇ
学校の水道ってすこしはマシになってるの?ウチの学校は
サビの味がしてメシに合うどころじゃなかったけどなぁ
【社会】「ご飯に合わない」給食の牛乳取りやめへ 新潟県三条市 [H27/6/29]
引用元:http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1435558355
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