1: 頭突き(東日本)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:17:46.66 ID:q8i0us1Y0.net
11月1日放送、「この差って何ですか?」では、買ってきたバナナを保存する方法。栄養満点のバナナだが、そのまま置いておくと痛んでしまう。
バナナを長持ちさせる方法があるので紹介する。

それは、ラップでくるむこと。房についているバナナをばらばらにする。柄の部分にまずはラップをくるくると。その後に、全体にラップをかける。

柄の部分にラップして、その後、柄の部分を含めたバナナ全体にラップをするだけで、バナナはおいしいまま長持ちするのだとか。

バナナが熟すのは、バナナが出すエチレンガスが原因。まずは、バナナが出すエチレンガスを食い止める必要がある。柄の部分にラップをまいて、
エチレンガスの放出を抑える。さらに、ほかのバナナから出るエチレンガスを吸収しないように、バナナ全体をラップで覆うことが大切だ。
番組では、同じ房についていたバナナを、常温とラップでくるんでどれだけ差が出るか実験。6日後、バナナを比べると、
何もしてないバナナは皮が黒くなり、中身も熟してしまった。だが、ラップバナナは皮が少し茶色くなったものの、中身は6日前の状態のまま。白く綺麗なままだった。
6日も保存できたことになる。

https://gakumado.mynavi.jp/gmd/articles/24193/outline



2: 膝靭帯固め(東京都)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:18:59.13 ID:QVEfOP9I0.net
むしろ買ったままの状態だと固すぎじゃね
すこし熟成させてから食う
16: ストレッチプラム(dion軍)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:26:21.21 ID:lPQhl3BV0.net
>>2
特売日に大量に買って、あとは熟し方を調節して食べるなどの工夫ができる
3: エルボーバット(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:19:49.42 ID:6sHW2Mt20.net
少しフニャってからがおいしい
フニャフニャになったらバナジューにする
14: ラ ケブラーダ(愛知県)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:24:45.76 ID:wb3vl4zh0.net
>>3
バニラエッセンス一滴たらすよな
4: フォーク攻撃(新潟県)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:20:01.15 ID:Mlff/3eq0.net
ラップじゃなくてアルミホイルじゃなかったっけ?
5: 稲妻レッグラリアット(奈良県)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:21:04.83 ID:h3qQuMLL0.net
イイからさっさと食えよ
つか、食いきれないほど買い込むな
カーチャンにおながいしてンだよ!俺いつまでも食べ盛りの中高生じゃね~からよ
10: 膝十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:23:01.54 ID:ywtRT7zM0.net
>>5
かーちゃんは成人した俺達のために食い物買いすぎ作りすぎ
6: ジャンピングエルボーアタック(チベット自治区)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:21:33.25 ID:bvIW7yqC0.net
腐りかけの半額の買ってきて大量に冷凍して牛乳とミキサーで混ぜてバナナシェイクにして飲んでる
8: シャイニングウィザード(北海道)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:22:31.60 ID:9AHl1G8r0.net
そしてそのまま冷凍庫へ
11: ストレッチプラム(北海道)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:23:48.41 ID:sVf2HaMb0.net
↓そんなバナナ
12: 足4の字固め(広島県)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:24:00.49 ID:YEDn8Iv/0.net
腐りかけが一番うまいだろ
13: フェイスクラッシャー(埼玉県)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:24:16.05 ID:B0nt1EJu0.net
>皮が少し茶色くなったものの

スイートスポットを知らないのにバナナ記事書けるのか
17: 超竜ボム(庭)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:26:33.94 ID:myV3InyQ0.net
バナナなんてここ1年買ってないなあ
朝飯代わりにいいかな?
18: キチンシンク(茸)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:26:54.48 ID:cyzJj7sz0.net
熟して甘くなると皮が薄く剥きやすくなるよね
19: 中年'sリフト(北海道)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:27:11.04 ID:YgChigck0.net
バナナと見た目そっくりなプランナーの茎にはこばえの卵がうようよ。
夏は特に孵化してコバエがわきますよね。
20: チェーン攻撃(dion軍)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:27:59.55 ID:8tnPVkz50.net
うっすら緑色が残ってるぐらいの方が酸味があって美味しい
26: ウエスタンラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:30:40.44 ID:DQnP3o+U0.net
>>20
熟したほうが免疫力高めるには効果あり
22: ドラゴンスープレックス(空)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:28:38.79 ID:lu7FkWlG0.net
冷凍バナナはおいしいよ
23: サソリ固め(庭)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:29:13.21 ID:7gM0IS990.net
ラップなんて('A`)マンドクセ
買ってきたら一本づつにする→新聞紙の上に置く これだけでおk
25: ダイビングヘッドバット(庭)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:29:58.92 ID:jdtlFvk/0.net
糖尿病に注意
29: クロスヒールホールド(京都府)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:31:45.67 ID:DsplvAb50.net
バナナの皮むいて冷凍する
カチカチになった状態のバナナと牛乳と氷を混ぜてミキサーにかける
バナナシャーベットのできあがり
30: 稲妻レッグラリアット(奈良県)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:33:24.56 ID:h3qQuMLL0.net
一時期流行ったバナナぶら下げる奴はどうなんだよ?
31: バックドロップホールド(東日本)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:33:29.52 ID:/blHGFV40.net
バナナって冷やすとあんまり味がしなくなる気がする
32: ムーンサルトプレス(東日本)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:35:11.17 ID:OZjNdGLb0.net
最近チョコレートのアイスクリームの中にバナナ入れて食べてる
34: フェイスロック(広島県)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:37:41.11 ID:TfO/tb9y0.net
一房5本でも一日一本だと5日もかかるからこれは助かる
35: メンマ(禿)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 17:37:46.33 ID:/dbO79fj0.net
バナナは茶色い点々(シュガースポット)が出てきた時が食べ頃。
だから左側の方が美味しい。
36: トペ コンヒーロ(チベット自治区)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 18:26:00.22 ID:uhDIeIVn0.net
>>35
好き嫌いはあるけど処分品を買ってきて駄目なところ切り落として食べるのがいちばんおいしい
39: タイガースープレックス(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 18:48:16.46 ID:h6SE8ltB0.net
物質の古さは時間じゃなくて当てられた放射線量に比例するとかなんとか
41: バックドロップホールド(東京都)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 18:56:48.20 ID:15MeK4An0.net
これくらいにならないと食えない

46: スリーパーホールド(SB-iPhone)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 20:17:18.02 ID:soOedYLY0.net
>>41
安物はそれぐらいでダメだろうな
高いやつは大丈夫だよ
42: 腕ひしぎ十字固め(芋)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 19:00:02.83 ID:tyyvIS6C0.net
寒くてなかなか追熟してくれない
44: ジャンピングカラテキック(愛知県)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 19:26:43.19 ID:0khJ2ScS0.net
中年になるとバナナは食いたいとも思わんわ。
そんな面倒なことせずに、数日で喰っちまうだろ
48: レインメーカー(dion軍)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 20:20:24.76 ID:mm5b2a480.net
柄からエチレンが出てて、ラップがそれを通さないなら
柄以外の部分をラップするだけで十分じゃね?
柄をラップで包むと放出されないエチレンは何処行くんだ?
50: スリーパーホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 20:26:34.68 ID:WI4WkQLa0.net
最近柄の部分だけラッピングしたバナナ見かけるようになってきたがそういう事か
51: アトミックドロップ(チベット自治区)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 20:39:03.57 ID:pxQ4MxUp0.net
>柄の部分にラップをまいて、
>エチレンガスの放出を抑える

柄の部分からガスが出てるのなら、そこ切ればいいじゃん・・・
53: ショルダーアームブリーカー(兵庫県)@\(^o^)/:2015/11/14(土) 21:36:43.20 ID:Z4B8DegL0.net
冷凍バナナいいよね・・・
つーか普通に市販品アイスより旨いレベルなんだが
バナナをラップでくるむと、6日たっても買ったときと同じ状態にキープ
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1447489066
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