1:リサとギャスパール ★:2016/07/13(水) 18:07:43.97 ID:CAP_USER9.net
3Dプリンターで形づくられた料理を専門に提供する、世界初の「3Dプリンティング・レストラン」が、今月末、ロンドンにオープンする予定だ。
そのレストランの名は「フード・インク(Food Ink)」。コンセプトは、食とテクノロジーの同時体験だという。同店の広報によれば、世界初のレストランであるとのこと。

同店によれば「私たちは、先進テクノロジーの1つである3Dプリンティングを料理と合体させ、人々に至高の体験を提供する」とのこと。



料理はすべて、byFlo社製のフード専用3Dプリンターで成形される。
ペースト状、あるいはクリーム状になった食材が「インク」として使用され、人間の手ではとても真似できない正確さで、美しく皿に盛りつけられていく。





同店の広報担当者によれば、「肉類のペーストを滑らかな舌触りに仕上げるのに苦労した」そうだ。
また、肉類のペーストは、衛生管理にも気を配らなければいけないという。
お客は9種類のコースから好きなコースを選べる。もちろんどのコースも、一品一品が3Dプリントされたものだ。





料理だけでなく、他の部分にもこだわりが見える。店内の椅子やテーブル、食器類なども、すべてが3Dプリントされているそう。
またVRヘッドセットを貸し出して、ヴァーチャルリアリティの中での食事体験を提供するサービスも行なうことになっている。

http://irorio.jp/sophokles/20160713/335567/
(07/13/2016 05:35 pm)


2:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:09:56.59 ID:pMNnhRTX0.net
>>1
>




まわりは3Dプリントじゃネーじゃん。
23:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:31:41.15 ID:6gCYu9NU0.net
>>2
全部3Dプリンタ製だぞ
いまのはお前が勘違いするくらい進歩してるから
48:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 19:45:46.64 ID:pMNnhRTX0.net
>>23
葉っぱとか花びらは違うだろ…他の出来見たら
3:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:11:26.27 ID:CDp55rYd0.net
一皿、何分?
4:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:12:42.56 ID:Ezi1sp3K0.net
自販機で出来ると面白そうだな
52:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 21:42:44.77 ID:hKBNMOIz0.net
>>4
菓子類や簡単な奴ならアリやな
出来立て感あるし割といけそうな気がする
あとは給食とか
5:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:13:25.72 ID:qF884cPe0.net
メシマズのイギリス・ロンドンってところがミソなんやでw
6:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:14:46.79 ID:UKzN+QSx0.net
5枚目、食ってるおばちゃんの顔が引きつってるんだが
7:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:14:51.98 ID:amjNE4Qq0.net
スタートレックの世界みたいになってきたな
8:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:14:58.20 ID:rNAbUkxy0.net
イギリスかよ
機械が作ったほうが美味かったりして
9:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:17:58.72 ID:avBgL6BD0.net
ロンドンって全裸レストランとか奇を衒いすぎだ
10:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:19:03.84 ID:NPUtQICY0.net
衛生面は大丈夫なの?
11:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:19:13.18 ID:nU6hLvr10.net
ギャートルズのマンモス肉みたいなのを期待したのがバカだった
12:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:20:06.83 ID:CS+aPDHq0.net
世界初って半年くらい前にみたきがするんだけど
13:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:21:11.37 ID:msClVLxS0.net
レプリケーター来たか
14:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:21:32.49 ID:u0P51H/y0.net
3Dプリンティングプディング...
15:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:24:00.07 ID:QkSfDc+S0.net
なお、味はロンドンっ子から文句が出ない程度です。
16:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:25:20.75 ID:G5y3khf+0.net
食に拘りのないイギリスらしい話だな
17:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:26:08.98 ID:ZfezH05G0.net
四枚目部品を外す前のプラモデル
18:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:26:56.20 ID:yvZfIzd30.net
厨房からドローンでテーブルまで運ぶくらいしろよ
19:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:28:15.01 ID:3vLkk5tS0.net
皿も当然3Dプリントだろうな
20:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:30:14.63 ID:nU6hLvr10.net
練り物だけかよ
22:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:31:38.22 ID:B6GVCTs10.net
食品サンプルにはまだ勝てないな
24:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:33:51.11 ID:1Se8Sn1s0.net
あんまり美味しそうじゃねーな
26:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:41:20.16 ID:iVM1pQkQ0.net
テクノロジーの間違った進化の例
29:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:45:30.65 ID:DbhJtvR00.net
ちょっと崩れてるというか乱れた部分がある方が美味しそうに見えるのかも
30:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:51:33.52 ID:4TdZKSW2O.net
プリンタに食材補充しておいて、お金払ってダウンロードできるようにしたら自宅でも食べられるね。
32:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:54:22.87 ID:HauLPR330.net
じゃあ俺は2Dプリントのレストラン始めるか。
34:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 18:55:46.73 ID:TX6TX0C10.net
はーい
ローストビーフですよー!

味音痴:よく分かんないけど美味しいかも
36:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 19:06:58.37 ID:0amnQ0DH0.net
日本人ならマグロの筋の部分も、再現するなw
37:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 19:09:29.71 ID:0gvtaJeE0.net
イタリアのピザ職人の意見をはげしく聞きたい

やっぱピザ生地をぶんぶん振り回して対抗するのだろうか
40:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 19:18:50.06 ID:iPhgOPqt0.net
シェフも給仕も客も3Dプリンタ
41:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 19:23:32.93 ID:s1Y/gMQBO.net
支払いもプリントアウトした紙幣で良いですか?
42:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 19:24:57.50 ID:rE9wAWu+0.net
合成肉を食える未来が来たか
43:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 19:25:35.65 ID:OikTJTeD0.net
3枚目のはどうやって作ってんだろ
4枚目のやつは迷路書いてるだけで料理関係ねーだろ
45:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 19:34:25.77 ID:UBBlLIhE0.net
>>43
今の3Dプリンタは成分噴射して分子合成と熱処理ができる
つまり必要原子さえ揃えば牛乳や砂糖そのものを科学的に作り出す事が可能
46:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 19:35:06.95 ID:UBBlLIhE0.net
アミノ酸合成をクリアしたから人間を作り出せる
47:名無しさん@1周年:2016/07/13(水) 19:44:54.51 ID:xdgN5rz/0.net
食感はどうなの?
もし多彩な歯応えや多層構造も再現できたらかなりすごいクオリティも可能。
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1468400863
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