1:ばーど ★:2017/05/08(月) 07:48:28.70 ID:CAP_USER9.net
お寺の境内に高級食材のキノコがにょっきり―。秋田市旭北栄町の鱗勝院(りんしょういん)(三浦昌彦住職)で、アミガサタケが生えているのが見つかった。

アミガサタケは茶褐色で、卵形の部分に不規則な網目状のくぼみがあるのが特徴。別名「モリーユ」。フランス料理によく使われる。
先月30日、三浦住職(60)が山門付近の枯れ草の間から頭を出しているのを見つけた。枯れ草を払ってみると、近くから高さ4~7センチの9本が姿を現した。

「秋田きのこの会」の会長で県林業研究研修センター資源利用部長の菅原冬樹さん(55)は「国内でも珍しく、県内ではめったに見られない。
ただ、毒を持つ似たキノコもある。気を付けてほしい」と話した。

三浦住職は「食用に譲ってほしいという友人がいてクール便で送った。塩焼きにしたらしく、かさはキクラゲよりも弾力があり、味は干しシイタケの戻し汁に近かったという感想だった」と話した。

配信 2017年5月7日

秋田魁新報社
http://www.sakigake.jp/news/article/20170507AK0012/


11:ばーど ★:2017/05/08(月) 07:52:56.28 ID:CAP_USER9.net
>>1
すみません 画像貼り忘れました

境内に生えたアミガサタケ

30:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 08:07:32.21 ID:L9UUU2uM0.net
>>11
境内って裏山とかそんなんかと思ったら、墓の横かよ
73:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 09:02:33.64 ID:10Dgja1m0.net
>>11
どう見てもアメンドーズの幼体
77:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 09:07:27.98 ID:Gd7VxElr0.net
>>11
こんなもん食えるのか。
見た目には毒キノコ二しか見えないね。
ガキの頃田舎で見たような気もするがそれが毒のあるやつなのかな。
96:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 09:38:30.72 ID:3eMaE7+h0.net
>>11
これが100gで1万… 信じられん(・・;)
121:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 14:46:16.51 ID:7oPsCMPV0.net
>>11
うちの近所に生えてたやつだ
食っときゃよかった
24:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 08:01:14.15 ID:8a2lpwfC0.net
>>11
墓地に生えたキノコか…
ちょっと食べるのはためらっちゃうな…
28:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 08:04:45.17 ID:3cQwUV+50.net
>>11
これを最初に食ってみたヤツはすごいな…
53:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 08:36:07.48 ID:1p7m4yKT0.net
>>11
何でもそうなんだけど、初めてそれを口にした奴はホント凄いわ。
とても食べようかなーて形状してないし。
113:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 12:34:20.83 ID:2f2zxULg0.net
>>53
猪とかが食ってるのを見て食べれると思ったんじゃ?
127:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 15:52:56.57 ID:mUpsgu5V0.net
>>53
ワッフル折ったみたいな印象なんだけど
12:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 07:53:12.66 ID:MgpNyq900.net
子供の頃に近所で見た事あったやつだわ。高いキノコだったのか
17:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 07:55:50.98 ID:NrPo4KRY0.net
キノコがこの先生きのこるには
18:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 07:56:10.46 ID:xqysQwgP0.net
カルシウムたっぷりの土壌
23:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 08:00:00.06 ID:xpySJmrd0.net
墓が見えてるとなんか怖いな
25:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 08:02:08.42 ID:3j5nUQZP0.net
この菌糸どっからきたの?
38:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 08:12:39.33 ID:xPJoBZVr0.net
秋田県がこの栽培に適した風土なら、新産業が興せるぞ。
39:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 08:13:10.18 ID:BFkvlRMP0.net
冬虫夏草的な何かかな
41:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 08:14:34.27 ID:7xwZTkIu0.net
<がんばれ森のキノコたち>
 秋の味覚をむさぼる「キノコ狩りDQN」を撃退。
 暗く湿った森にひっそり佇み、飢えたDQNを迎え討つ。

【ドクツルタケ -毒鶴茸-】
 新聞紙上で毎年戦歴を並べる最強の戦士。「殺しの天使」の異名を持つ。
 エレガントな姿からは想像もできない凄まじい毒性を持ち、肝臓、腎臓を
 スポンジ状に破壊、数日間から約1週間苦しみを与えた末、死に至らしめる。
 体重60?の人間の場合、ドクツルタケ約1本分(8g)が致死量に相当する。
 必殺技は「天ぷらによる一家全滅」

【クサウラベニタケ】
 有名な食用きのこである「ウラベニホテイシメジ」と同じ時期、同じような環境に
 互いに混じりあって発生する毒キノコで、ベテランDQNでさえこの2種の判別は難しい。
 まさにゲリラ戦の勇士である。
 かつてカストロから、チェ・ゲバラと並んで勲章を授与されたこともある。嘘である。
 胃腸系の毒を装備し、嘔吐、下痢、腹痛などでDQNもタジタジの一品。

【ツキヨタケ -月夜蕈-】
 ブナの樹幹に群生し、食用のヒラタケ、シイタケ、ムキタケに形状に似せDQNを
 誘惑。誤食を誘う。
 食すると嘔吐し続け、手の先がしびれ、数日間七転八倒の苦しみを与える
 血も涙もない仕打ちは、正に毒キノコならでは。

【カエンタケ】
 僅か5センチの真っ赤なボディーに洗練された毒機能を秘めるニューフェイス。
 40度以上の発熱、毛髪の抜け、運動機能障害、言語障害でDQNを撃退。
 小脳を萎縮させ、更には後遺症をも残す小粒でニクイ奴。

【ヒトヨタケ】
 単体では全く攻撃性のない「感じのいいキノコ」を演じるも、ひとたびアルコール
 と同時摂取を確認すると、DQNに激しい悪酔いアタックをしかける。
 この効果は数日間有効であるため、後日のアルコール摂取にも有効。
 ただし名前のとおり、一晩で溶解してしまうのでなかなか活躍の場は少ないのが現状。
 今後に期待だ。
110:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 10:39:01.89 ID:J9UWrD7P0.net
>>41
これ初めて見たな。
52:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 08:31:22.56 ID:JsWJ3K3c0.net
英語でいうモレルか ほんもの?
54:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 08:36:12.23 ID:FTkcha0l0.net
(´・ω・`)みんなー

55:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 08:37:12.96 ID:rFGrCfT+0.net
モスフングスだったらやばかった
60:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 08:47:31.99 ID:NjF/7vWi0.net
ここに遠い親戚の墓がある
町中にあってでかい寺
64:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 08:52:05.16 ID:rT0r2P730.net
>>60
グーグルアースでみた。
かなりデカイね。
相当裕福な寺とみた。
62:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 08:50:32.47 ID:VPZEOF8e0.net
神出鬼没なキノコなので今年生えたからといって
来年も生えるとは言えない
人工栽培も困難
103:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 10:05:10.65 ID:Bs9JvIkoO.net
人類で最初に食べた人を尊敬したい食べ物ランキングにランクインできそうな感じの見た目だな。
こんなのマジ食えるのかよ、っての他にある?
104:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 10:10:21.00 ID:HBmMn0EZ0.net
これ近所によく生えてるけど、似てる毒キノコとかある?
109:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 10:38:42.70 ID:6MuryqXzO.net
>>104
赤や紫っぽいのが混じってるのは毒がある
というかこのキノコ自体に少量だけど毒があるから生で食べたら駄目
良く加熱したり乾燥させたりしないと
118:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 14:23:39.46 ID:Y3pFBy6c0.net
>>109
キノコの毒は熱では消えないと聞いたが
122:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 14:46:50.85 ID:6MuryqXzO.net
>>118
キノコの種類による
シアン産生菌→エリンギ
ホルムアルデヒド→シイタケ
特にシイタケを生で食べると原因不明の皮膚疾患を起こす事で有名
だから昔から干したり焼いたりして食べる
基本的に茸類の生食は某かのリスクがあると思ってた方が良い
105:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 10:10:31.90 ID:hj9UldTD0.net
俺も今年3本ほど収穫したけど、虫だらけだったぞ
キノコバエがいない状態で栽培した物でないと、俺には無理。
106:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 10:24:46.88 ID:TuLZJhRc0.net
で、味は?
119:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 14:29:56.96 ID:Kx3ocJYe0.net
大真面目にうちにも生えたぞ

120:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 14:35:34.94 ID:DSXrX73D0.net
>>119
こえええ…ほんとに食えんのかよ
123:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 15:05:11.09 ID:S+2tiYxX0.net
>>119
蛇が顔出してるみたいに見えてうわってなった
144:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 22:32:48.08 ID:ET5RCjYh0.net
>>119
埋まってる死者の怨念が顔として現れている
145:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 22:47:35.92 ID:2f2zxULg0.net
>>119
おーすげぇ
128:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 16:01:16.28 ID:Evuiz/C/0.net
こないだウチの庭に生えてた。

神出鬼没らしいなこのキノコ。
栽培できないので高価らしい。
129:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 16:01:46.61 ID:olIe0OrY0.net
これはアカン
魔界の生物や
130:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 16:12:36.64 ID:w/++KLNr0.net
キノコは観察するだけなら面白いけど市販されてる物以外は食う勇気はないなあw
132:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 17:17:43.14 ID:Tus2s7HNO.net
ジャポニカ学習帳で見たことある
そんな高級なキノコだったのか
135:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 17:20:44.97 ID:Q2Hwm1kU0.net
これ美味いよね
140:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 20:36:47.43 ID:xOoU7BJz0.net
>毒を持つ似たキノコもある。気を付けてほしい」と話した。

シャグマアミガサタケとアミガサタケを間違える人なんているのかね
141:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 22:06:54.29 ID:U8s4XGMt0.net
>>140
調理中にも中毒起こす可能性があるアレか…
143:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 22:24:03.35 ID:j/anbF/T0.net
>>141
アミガサタケにも毒はある
ただし微量なので加熱するとすぐに揮発してなくなる
シャグマは量が多いから換気しつつ何回もゆでこぼして揮発させきらないと食えない
142:竹 ◆XQ1.DNtgrY :2017/05/08(月) 22:21:00.23 ID:QoQ9RS7n0.net
>>1
うちの庭にもはえてたぞ?
115:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 13:26:53.10 ID:0m7zo5Co0.net
今でこそ食えるキノコ食えないキノコ分けられてるけど、昔は行き当たりばったりで食ってたのかな
116:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 13:57:35.45 ID:FbhiwEXN0.net
>>115
確かめるためには必ずしも自分で食うとは限らないよね。
117:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 14:21:38.84 ID:f5yRqqpa0.net
>>116
試す新キノコは干してとっておいて、行きずりの旅人を騙して食わせてデータをとったのかな。
136:名無しさん@1周年:2017/05/08(月) 17:21:14.83 ID:Tus2s7HNO.net
>>117
サイコパス乙w
その発想は普通出てこないわ
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1494197308
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