1:水星虫 ★:2017/07/28(金) 01:12:30.49 ID:CAP_USER9.net
飲食店で食中毒 営業停止処分

http://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8035545251.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

今月、高松市の飲食店で食事をした男女5人が下痢や発熱などの症状を訴え、
保健所は、この店の食事が原因の食中毒と断定し、27日から5日間の営業停止の処分にしました。

営業停止の処分を受けたのは、高松市片原町にある飲食店です。
高松市保健所によりますと、今月21日、この店を利用した客から
「一緒に店を訪れた人のうち数人が体調を崩して医療機関を受診している」
という連絡がありました。

保健所が調べたところ、今月14日に、この店で鶏の刺身やたたきなどを食べた
20代から50代の男女5人が下痢や発熱などの症状を訴えていたことが分かり、
全員が医療機関を受診しましたが、いずれも快方に向かっているということです。

保健所は、この店以外に全員に共通する食事はないことなどから、この店の食事が原因の食中毒と断定し、
27日から5日間の営業停止の処分としました。

保健所によりますと、鶏の刺身に使われた鶏肉の包装に
「生で食べないで下さい」と記載されていたにもかかわらず、
店は刺身用として提供していたということです。

生の鶏肉にはカンピロバクターなど食中毒の原因となる細菌が含まれている可能性があり、
保健所は、生の鶏肉や加熱が不十分な鶏肉は食べないよう注意を呼びかけています。

07/27 17:40


3:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:14:29.92 ID:ae6TeRTR0.net
鳥頭だな、客も店員も
5:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:16:22.43 ID:wzwIN9Sp0.net
肉フェスかよ
7:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:17:18.35 ID:jHqw5jDG0.net
こういうのは自己責任なんだから
医療費全額自己負担でお願いします
9:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:18:29.86 ID:vPIt7x7O0.net
飲食店の人間は皆衛生に対する教育を当然受けてる。

なんて思ったら大間違いだからなw
安全な食べ物が提供されていて当然、なんてのは幻想だからw
12:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:20:59.50 ID:gIzegTYe0.net
飼ってない限り店でも生は信じちゃダメ
13:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:23:12.25 ID:VghywTdt0.net
生で食うのは魚だけにしとけよ
15:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:24:54.46 ID:hvdIpCy40.net
>>13
ですよね。
17:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:27:19.20 ID:633ai9kb0.net
>>13
馬刺はいいだろ
60:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 02:21:19.82 ID:b9FXyKTM0.net
>>13
それは昔の話
クロマグロでさえ日本海側は寄生虫に冒されて生で食うと危険性がある
人糞を海洋投棄する国があるからなぁ
16:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:26:47.74 ID:T0IxS3x50.net
生で鶏肉食べて美味しいもん?
18:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:27:33.29 ID:korO2wW90.net
鶏肉生で食うもんじゃねーから
19:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:28:43.77 ID:LQnM2JAh0.net
出す方も食う方もまじで頭おかしい
22:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:31:26.78 ID:SYO6U8PC0.net
信じられるのはチェーンのセントラルキッチンだけ
26:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:34:30.65 ID:jOoPmy760.net
>>22
何の根拠も無し
40:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:59:17.72 ID:xT0z9CTJ0.net
>>26
それも生ものってなるとすき家
とか凍ったまま出したり
回転追いついてなかったり
なかなか無理が出てるよな
不味いだけじゃなく衛生面も一切信用できないっていう
58:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 02:18:38.50 ID:66XUnfpD0.net
>>40
一応過熱してりゃ食中毒リスクは激減する
熱に強い細菌、ウイルスも居るから確実ではないが
最近怪しいと思うのが牛カツと言って、半生の牛を提供してる店
23:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:31:29.49 ID:YDm+0Eqq0.net
小さい子どもが犠牲になった事件があっただろ
全然反省してないな
24:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:32:22.90 ID:3zH6KWx3O.net
鶏肉、豚肉、牛肉、馬肉の順に危ない。馬肉の馬刺用以外は生で食べるなと教えられた。
25:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:33:53.04 ID:jOoPmy760.net
どうしても食いたきゃ
丸焼き用のニワトリを買ってきて
自分で注意深くササミを取り出して食え
それがもっとも安全
27:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:35:00.78 ID:3zH6KWx3O.net
何かのお祝いで生で牛肉食べた馬鹿小学生が死んでたな。自業自得やな。
29:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:38:43.98 ID:QORxGQql0.net
スモークしてなかの半生状態を味わうといいんだよ
30:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:38:56.55 ID:YDm+0Eqq0.net
よくテレビ番組で野菜を生でかじっておいしいとか甘いとか言ってるけど
あれもモノによっては危ないわな
31:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:42:30.93 ID:ZU9je2mV0.net
>>30
生で食べてよい野菜は水道水でしっかり洗えば、通常は問題ないよ
32:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:43:09.61 ID:xS7/1uq20.net
鳥で一度でも当たった経験があればこんな事はできないな
ということで国民全員にあの苦しみを味わってもらう義務を作ろう(ゲス顔
33:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:46:28.28 ID:0YsUXO8OO.net
馬刺は冷凍処理されてれば大丈夫みたいだ
35:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:47:20.10 ID:cif0Zf1A0.net
生で食べていい鶏肉なんてこの世に存在しないし
36:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:49:49.41 ID:brMyyyHB0.net
度々ニュースになるのにいまだに生で食べたがるアホは原始人か何かなの?
39:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 01:58:39.49 ID:z9vM1rso0.net
カンピロバクターで体が麻痺した人がいると聞いて以来、店でも
刺し身とかタタキは食べないようにしてる
46:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 02:06:56.84 ID:cop1T87i0.net
スーパーのパック鶏肉を生で出す店

店だからと言うだけの理由で安全と思い込みむさぼり食う民
どれだけ同じ事件が続けば気がつくのだろう
それはそこいらの何の処理もされていない
スーパーの鶏肉と同じだって
52:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 02:14:35.77 ID:66XUnfpD0.net
>>46
店は食品衛生法守る義務あるし
客を攻めるのは筋違いだろ
法律の不備と、店のバカさを批判するべき
47:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 02:09:04.79 ID:fEJjUfkT0.net
個人店なら普通にあり得るっしょ

トイレ掃除して、自分も致した後、手袋もせず調理しても怒られない環境だよ
まだその辺はチェーンの方がしっかりしてる
56:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 02:17:24.19 ID:jOoPmy760.net
>>47
いいかげんな店主がいる個人店
いいかげんなバイトがいるチェーン店
危険性はまったく同じ
48:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 02:09:56.03 ID:xIyuBktV0.net
鶏はバラす時に片っ端からプールに入れちゃうからなぁ。肉は既に排泄物まみれと思っていい。
毎年、うちの大学は細菌学の実習で、学生に市販の鶏肉を買ってこさせて実習用に、
その結果は保健所にフィードバックしている。必ずサルモネラとか出るなぁ。
49:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 02:10:40.70 ID:uU2qvBap0.net
最近鶏の刺し身を出す店が多くて常識を疑う。
53:名無しさん@1周年:2017/07/28(金) 02:16:23.27 ID:66XUnfpD0.net
>>49
生レバーが禁止されたからだろうな
魚ですら天然川魚は生食できないくらい細菌ウイルスの宝庫なのに
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1501171950
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