1:名無しさん@涙目です。:NG NG
釣ったフグで食中毒 毒の知識は「あまりない」

名古屋市は4日、市内の60代の男性が自分で釣ったハコフグを食べ、全身の筋肉が激しく痛む
食中毒になったと発表した。男性は命に別条はないが、現在も入院中という。

市によると、男性は11月29日午前5時ごろ、自分で釣ったハコフグを自宅で焼いて食べたところ、
同日午後4時ごろに全身が痛み始め、入院した。ハコフグと知りながら食べたが、毒に関する知識
は「あまりない」と話しているという。

http://www.asahi.com/articles/ASKD462KZKD4OIPE02D.html?iref=comtop_list_nat_n01


4:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:25:47.37 ID:5kNyQkc40.net
サバフグってうまいの?
無毒らしいね
295:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 23:48:03.28 ID:9Zxg70GO0.net
>>4
白サバフグはちょっと前までハコフグ同様に無毒とされてたんでフグ免許なしでも調理できた
(実際はハコフグは皮に毒があるけどあの固い皮を食おうとするやつはいない)
最近になって生物濃縮によって内臓にパリトキシンを蓄積する個体が出てきて他者に提供するには
フグ免許が必要になった

ハコフグは腹に穴開けて肝以外の内臓抜いてネギと味噌を腹に詰めて丸焼きにする料理が有名だったけど
今は危険だから肝抜きなんだよなぁ
焼いて食ったって事はこの爺さんもたぶんこれやって当たり引いちゃったんだろうな
336:名無しさん@涙目です。:2017/12/05(火) 03:30:38.95 ID:cyzVEROA0.net
>>295
じゃあこの男性はハコフグが無毒だとされた昔の知識のまま食べてしまった可能性があるわけだね?
300:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 23:57:49.90 ID:DMmXFAuh0.net
>>295
>ハコフグは腹に穴開けて肝以外の内臓抜いてネギと味噌を腹に詰めて丸焼きにする料理が有名だったけど
>今は危険だから肝抜きなんだよなぁ

それただのネギ味噌やんけ
302:名無しさん@涙目です。:2017/12/05(火) 00:01:29.89 ID:hKRI6C/n0.net
>>300
身は抜かずに残してるってw
5:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:25:59.45 ID:5qeXfJ2D0.net
フグ毒も知らずに釣りを始める確率って低いと思う
8:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:26:36.74 ID:KIZFvsa10.net
>>5
チープなスリルに身を任せたんだろう
12:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:27:02.66 ID:vBTu14UB0.net
もう自殺みたいなもんだろ
13:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:27:15.72 ID:i30ytFhR0.net
こんなもの本能的に食えないだろ
14:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:27:36.53 ID:3vZxUKpj0.net
自殺したかったのかな?
15:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:27:43.56 ID:tktGMvoP0.net
美味いらしいね
19:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:28:15.47 ID:YaudZc8C0.net
クサフグとハコフグはよく釣れるからね
22:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:28:58.21 ID:4hoJkn/a0.net
紀元前だったら、ふぐ毒知らなかったっての理解してやるけど
なんでいまフグの毒知らないでいられるの?
40:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:32:00.25 ID:As2kayM50.net
>>22
自分の生活から一歩出たら非常識なのは自分、それが冒険だろ?
41:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:32:11.61 ID:vd6JxK9S0.net
>>22
阿呆の本物の阿呆さをあまり舐めない方がいい
24:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:29:02.77 ID:pRZwPYSM0.net
テトロドドキトシンか
29:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:30:11.87 ID:VXqx4Rii0.net
ハコフグもちょっと前までは無毒扱いだったからなぁ

>>24
ハコフグはパリトキシンだと思う
37:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:31:54.16 ID:pRZwPYSM0.net
>>29
パリシトキトシン?
182:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 22:03:47.96 ID:yw9kwyoX0.net
>>29
ハコフグって毒がないと思ってたわ
食ったことないけど

四角い殻に包まれてるから、腹のところを割って内蔵を取って、
肝だけを戻して味噌を入れて網焼きにして食うとうまい

というイメージだけがあった
30:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:30:29.47 ID:zNZiiqU10.net
食うとこあんまり無さそうだけど
31:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:30:33.58 ID:Fc+DkkKo0.net
ハコフグの毒は皮膚にある
タワシで洗ってから腹を四角く切り取る
肝と身を子削げとってミンチにして味噌とネギ混ぜてからハコフグの殻に戻してホイル焼き

うんめえええええええ
50:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:33:34.42 ID:7zIlydQF0.net
>>31
結構めんどくせえな…
307:名無しさん@涙目です。:2017/12/05(火) 00:14:14.84 ID:64598xN90.net
>>31
黄金伝説で濱口がやってたな
34:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:31:39.66 ID:QzjyhSHe0.net
ハコフグは毒がないとか一般には言われてたからな。
あるんだよな。
36:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:31:42.83 ID:CKJiPrToO.net
最近、フグも雑種が増えてるらしいじゃん
毒はないと言われてたフグでも
安心できなくなったよ(´・ω・`)
38:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:31:55.68 ID:wDvvs6ty0.net
こんなアホ老害の治療費に健康保険使うのやめてほしいわ。
39:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:31:58.27 ID:4Rs2CHCc0.net
よく60まで生きてこれたな
43:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:32:40.59 ID:LcwdJWyT0.net
え、ハコフグて毒あるんか…
45:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:33:14.29 ID:OSRIk9KH0.net
60代ならしょうがないだろ
本土沿岸のハコフグが毒持つようになったのはここ数年のことで
以前は毒のない安全なフグとして焚火に放り込んで硬い外皮を割って
中身の肉と肝がおいしく食べられていた
地元の名物料理として観光客に出していた地域もある
91:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:40:16.47 ID:BjZCSfww0.net
>>45
最近毒持ちってのは知ってたけど詳しいの見るとへ~っとなる
浜口が食ってたのは大丈夫なやつだったんやろな
47:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:33:22.06 ID:sc8bDSH+0.net
ハコフグって濱口がよく食ってるじゃん
あれと違うの?
48:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:33:30.57 ID:bwBV8ntI0.net
浜口まさるがよく食ってたやん
どうしてたんあれ
52:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:33:45.75 ID:Ai9VCVIo0.net
あんなカチカチの奴喰うところあるか??
54:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:33:59.87 ID:DKaAJQ8h0.net
ハコフグの毒テトロドトキシンと違うのはじめて知った
56:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:34:15.48 ID:BjZCSfww0.net
焼けば大丈夫やろとかいう筋肉理論は、やめようね!
57:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:34:18.68 ID:rEX59cbi0.net
鯖フグと勘違いしたのかね?
つーか、魚でもキノコでも知らないもの食うなよ。
58:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:34:50.43 ID:rj+RhVUc0.net
今までの人生で釣りやったことない俺でもふぐに毒があることくらい知ってるのに
釣りやってる奴が知らないなんてことねーだろ
64:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:36:12.01 ID:U9hsM/gJ0.net
ハコフグは美味いというなー
65:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:36:14.38 ID:yGf3dgMg0.net
大阪なんて免許取得が緩すぎてこっちの方が怖い
69:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:36:48.26 ID:ovS2PqRt0.net
その点クサフグは一貫して天日干しの刑しか無いから楽だな
71:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:36:56.31 ID:q9Rt1G+c0.net
浜口まさるとテレ朝は責任とれよ
72:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:36:59.06 ID:QOqQb7xb0.net
ハコフグは普通にキモ食べるしなぁ
74:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:37:27.81 ID:0SsU6y6Z0.net
フグは他の生物を食べて毒素を体に貯めてるだけだから
養殖すれば毒なしなんだろ?
飼えばよかったんじゃん
76:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:38:11.20 ID:H3Ns84Gy0.net
うちの親父もフグ釣れたら捌いて食ってたな。
皮と肝は捨てて、白身だけ、しかも丁寧すぎるくらい血を綺麗に洗ってやればまず当たる事はないって言ってた。
77:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:38:13.19 ID:uQtplnTY0.net
ハコフグはテトロドトキシンじゃないのか
79:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:38:39.15 ID:embLcDK30.net
こうやって人は食べて良いものと悪いものの区別をして行くんです
82:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:38:56.36 ID:HUT14SSX0.net
黄金伝説で濱口、ハコフグ突いて普通に食ってたろ
83:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:39:02.10 ID:o7tWTf7V0.net
モリで突いて捕ったフグを油に投げ入れ揚げて食って美味えってテレ朝でやってたから普通に食えると思ったんだろ
87:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:39:26.34 ID:DKaAJQ8h0.net
Wikipediaでこいつが自分の毒で死ぬことがあるって書いてあって間抜け過ぎて笑った
90:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:40:05.86 ID:pRZwPYSM0.net
>>87
{{要出典}}
100:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:41:55.03 ID:DKaAJQ8h0.net
>>90
何!俺ガセで吹いたのか(笑)
115:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:44:33.98 ID:pRZwPYSM0.net
>>100
wikiで出典ついてない記述は信じるの保留しないとダメよ
120:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:45:42.77 ID:DKaAJQ8h0.net
>>115
ありがとう
面白かったからまあいいや( ^∀^)
88:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:39:45.40 ID:IOh3w6N70.net
食ってるやつ結構いるよ
こいつは運がなかっただけ
95:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:41:11.27 ID:u8Dr6uEl0.net
>>1
山で取ってきたキノコ食って食中毒とかもそうだけど
こいつらって脳みそ何で出来てるんだろ
106:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:43:17.61 ID:7zIlydQF0.net
>>95
キノコは本当に難しいからな
有毒と無毒の境目が
素人はタマゴダケとか、判りやすいやつだけにするのが吉
114:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:44:30.98 ID:PujmLAUt0.net
>>106
食べ過ぎると毒
地域によっては毒
個体によっては腹壊す
こんなのが山ほどあるしな
101:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:41:55.84 ID:cWhoew8p0.net
河豚は食いたし命は惜しし
110:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:44:00.28 ID:e3ZLmNWU0.net
>>101
せめて調理方法をググるべきだったな
ヨウツベとかで丁寧に解説されてるのに
119:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:45:31.44 ID:haK9A8Q10.net
>>110
ジジババにはネットで調べるという選択肢が存在しないからなぁ
103:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:42:18.56 ID:x2DmUQ3B0.net
フグ食って死んだヤツを見たにもかかわらずフグ食っただろう昔の人はアホやと思う。
104:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:42:26.25 ID:ON6F0gCx0.net
ふと思ったのだが
フグは危険って学校で習わないよね
学校以外のところで学ぶじゃん
こういうのも教えるべきだと思うのだが
107:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:43:19.64 ID:Jj+JIBDB0.net
釣りするのに毒知らない奴なんているのか
子供でも知ってるだろ
111:名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 21:44:14.60 ID:adF/Z1580.net
これ食うのは結構なチャレンジャーだな
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1512390236
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