1:朝一から閉店までφ ★:2018/01/28(日) 21:27:42.08 ID:CAP_USER.net
2018/01/27 23:26
アルゼンチンの南東にあるフォークランド諸島(イギリス領土)では、ペンギンの卵を食べる文化があるそうですが、ニワトリの卵とは決定的な違いがあります。

それは火を通しても白身が透明なこと。

ペンギンのゆで卵をご覧ください。

http://labaq.com/archives/51893189.html

わっ、黄身が透けて見える!


半分に切ったところ。


ジェンツーペンギンという中型のペンギンの卵で、黄身はチーズのように濃厚だそうです。

ちなみにペンギンだけが特別なわけではなく、鳩など、加熱しても白身が透明な鳥もいるとのこと。



フォークランド諸島の食文化で、民宿に泊まると食べられることもあるのだとか。ペンギンの種類によって卵の味も変わるそうです。


※全文はソースで


2:七つの海の名無しさん:2018/01/28(日) 21:29:34.01 ID:ei84mCOh.net


ほう・・
5:七つの海の名無しさん:2018/01/28(日) 21:47:33.07 ID:GtNUq7hG.net
それにしても、どうして、どこの国でも
大抵にわとりなのかね?飼いやすいのかな?
14:七つの海の名無しさん:2018/01/28(日) 23:20:27.85 ID:Ijjxrk94.net
>>5
卵産む回数が圧倒的に多いからでは
6:七つの海の名無しさん:2018/01/28(日) 21:49:04.16 ID:pS6jJtZe.net
豚や牛はいいのか
7:七つの海の名無しさん:2018/01/28(日) 22:24:05.69 ID:kRZbpj0+O
>>6
そいつら卵うまないだろ
10:七つの海の名無しさん:2018/01/28(日) 22:31:13.01 ID:stW2YN8l.net
ペンギンの卵ってめっちゃ美味しいらしいね。

また、生まれても当分栄養補給が厳しいから相当卵に栄養ためてるんだって。
さすが、極寒に住まうだけある。

そして、美味しすぎるから味知ってる奴らが乱獲して
絶滅する可能性があるから、一部の種は卵とるの禁止してるらしい。

って、これ大丈夫か?法違反してない??
17:七つの海の名無しさん:2018/01/29(月) 00:07:09.62 ID:N0Ui60Cx.net
>>10
元ネタでは飼いペンギンの卵らしいわ
http://earth-memorandum.net/archives/2901
15:七つの海の名無しさん:2018/01/28(日) 23:49:29.01 ID:JQskh213.net
>>10
美味しいとかの問題じゃないわ
ペンギンの卵なんて食べたらかわいそうだわ
19:七つの海の名無しさん:2018/01/29(月) 01:40:07.46 ID:NdmmztBV.net
>>15
鶏・牛・豚「かわいそう、ってずいぶん勝手だよな」
12:七つの海の名無しさん:2018/01/28(日) 22:46:01.42 ID:MSsRK/NW.net
この卵白でメレンゲを作るとどうなるんだろう?
20:七つの海の名無しさん:2018/01/29(月) 01:40:43.01 ID:MdCerCgB.net
メインはウナギのゼリー寄せにペンギンのゆで卵添えでございます。
21:七つの海の名無しさん:2018/01/29(月) 02:12:37.44 ID:hBA/Q2OW.net
生むの1匹1個だろ?なんかかわいそう
22:七つの海の名無しさん:2018/01/29(月) 02:15:45.88 ID:k+yg+iKa.net
おい、ペンギンの卵食べるのかよw

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/news5plus/1517142462
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