1:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:37:57.15 ID:6HUwkQMC0.net


餃子は日本でもっとも広く親しまれている中華料理の1つと言えるだろう。餃子は中国では焼き餃子ではなく水餃子であることが一般的で、主に北方で主食として扱われており、年越しの際に家族皆で餃子を作り、
食べる風習もあるほどだ。逆に中国の南方ではこのような風習はなく、餃子自体をあまり食べないという人も多い。

 日本では街の中華料理店だけでなく、一般家庭の食卓にも餃子が頻繁に登場するが、それだけ餃子が市民権を得ている現状について、中国人から見ると「日本人は中国人以上に餃子が好きなのではないか」と感じられるようだ。

http://news.searchina.net/id/1659212?page=1


2:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:38:49.38 ID:/imhEMWEO.net
ほぼほぼ焼き餃子だけどな
50:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:17:21.09 ID:SDFR5i2T0.net
>>2
スレタイしか読まねーのかバカ
3:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:39:07.38 ID:UH1g8eC50.net
餃子はおいてきた
4:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:39:10.56 ID:qJHWXIvJ0.net
中国で餃子食べるのは旧満州の東北地域だけだしな
それも水餃子
54:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:22:07.70 ID:9HhtFCKh0.net
>>4

>>1にだいたい同じようなことが書いてあるよね
読めば書いてあることをドヤ顔で指摘して楽しい?
6:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:40:12.83 ID:AOgAFaeS0.net
南方の蒸し餃子も忘れないであげてください
8:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:41:52.78 ID:AVrFWwer0.net
最近やっと水餃子の旨さに気づいた
9:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:43:36.25 ID:xcM3Arl30.net
だが扱いはオカズ
11:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:43:39.88 ID:hKuwUdCk0.net
餃子より中国人が好きな日本人は確かに少ない
13:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:43:58.64 ID:zt7EZ4760.net
まだ和風アレンジして美味しくなる食べ物はあるはず
ファヒータやケサディーヤは絶対日本人にうける
手巻き寿司だもん
14:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:45:30.71 ID:4uImiJBz0.net
中国人こそ挽き肉ばかり喰ってるじゃんw
菓子にも入れてw
15:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:45:45.86 ID:zSIAorVv0.net
ああ、中国人より餃子の方が好きだぜ
16:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:46:38.63 ID:AZes0bNj0.net
肉料理はだいたい人気あるけどその中でも自分で切らないで済むものや柔らかいものはさらに人気があるよな
唐揚げとかハンバーグとか
17:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:46:45.14 ID:5rRx4WCs0.net
元はチャイニーズのモノじゃないしさらに元は満州でもなく中央ユーラシアのどっかの馬賊が起源だろ
18:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:47:11.53 ID:YRf7RSb10.net
日本だけじゃなくて中華料理は世界中で食べられてるだろ
19:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:48:44.14 ID:gPB23DmO0.net
日本でいうと、西洋人が混ぜご飯おかずにパンを食ってたりする感覚なのかな?
混ぜご飯がおかず!毎食混ぜご飯だと味が濃くて主食になれないだろ!とか
20:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:49:12.54 ID:jafde7L40.net
日本は焼き餃子 中国蒸す餃子 か水餃子
21:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:50:43.36 ID:qkwAYsQ40.net
南の方の点心にも餃子ってないっけ?
22:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:51:46.77 ID:HpN+qt9P0.net
焼き餃子は半分にして中までタレでひたひたにするとご飯に合う
23:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:52:05.37 ID:zt7EZ4760.net
焼き餃子美味いけど、もっと肉を使ってほしいね
26:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:53:16.37 ID:Nm9TzqLC0.net
>>23
わかる野菜多く入れて誤魔化してるとこ多すぎだわ
25:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:52:55.96 ID:WU41sW8v0.net
安いから身近なだけだと思う
27:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:53:16.50 ID:jQlE7BhD0.net
中国は水餃子で翌日に残った物を焼いたりするだけだよってのは中国語講座みたいなので絶対出る話題だな
28:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:54:04.83 ID:5NCZZ+ub0.net
亀戸餃子を食べたくなった
29:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:54:46.94 ID:aR+A/4OT0.net
焼売や肉まんも中国人より好きだよ
30:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:55:03.69 ID:DZdk8TMr0.net
中国から見て変わった中華が根付いてる場合だいたい陳建民の影響だけど
31:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:59:06.82 ID:2KG4QhWx0.net
ラーメン、チャーハン、餃子に中華まん。
これら全部和製中華。
本場より余程こだわって作られてる。
32:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 11:59:06.97 ID:ESIIqSUN0.net
満州説って他の有名な満州料理がさっぱり根付いてないから根拠薄いんだよな
35:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:02:07.07 ID:TgQ4m9Xq0.net
中国本場の水餃子というものを一度食ってみたい
36:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:02:10.16 ID:t8pGPl5K0.net
俺は水餃子の方が好きだけどな
37:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:02:41.98 ID:Fk84N/ZO0.net
日本式ラーメンや焼き餃子始めたのは華僑
カリフォルニアロール始めたのは在米日本人
39:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:04:50.22 ID:baloaWRA0.net
焼き餃子ならそうなんだろうけど、中国人は日本の焼き餃子見てどう思ってんだろう?
ラーメンみたいにもはや別物と認識しているのか、
日本人が外国の寿司を見るような目で見てるのか。
40:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:06:24.02 ID:zMKL5Y6S0.net
脂っこいけど基本的に中華は美味い、韓国料理とかとは比べ物にならないな!
41:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:08:18.31 ID:9M+om3yN0.net
水餃子もうまいいよな
むしろ水餃子の方が好きかも
42:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:08:24.82 ID:UX7i55eK0.net
分かってんじゃねーか
43:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:08:34.01 ID:+yc1KRis0.net
春巻きは揚げるのに、なぜ餃子は揚げないのだろう。
44:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:09:41.94 ID:jVV0dRp90.net
近所の珍来で昼から餃子と生ビール
堪らんわい
45:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:12:07.08 ID:S/7hW+w70.net
皮の厚い水餃子を豆板醤で食うのもうまい
46:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:12:51.05 ID:EAxsZV1w0.net
中国って言っても華北東北地方の食べ物だしな
あっちの方だと日本人のご飯より餃子食べてる
47:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:13:00.97 ID:zkulk3fm0.net
餃子って正直過大評価されてね(。´・ω・)?
48:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:15:10.98 ID:UmbOlpSs0.net
揚げ餃子あるだろう
49:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:15:47.57 ID:W3SywlFw0.net
中国の水餃子は皮が厚いから肉まん的な扱いだろう
日本の焼き餃子は皮薄いからおかず扱いになる

だが浜松餃子、テメーはダメだ
51:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:19:03.60 ID:0rRcERwm0.net
水餃子は焼き餃子より高いから躊躇しちゃう
58:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:26:06.73 ID:XnoYykjf0.net
>>51
中国式水餃子って、安い小麦粉の塊とちょっとの餡で、原価的には全然安いんだけどな
そもそも世界的に水田が必要な米より小麦粉の方が簡単に安く作りやすい地域の方が多かったから中国は肉まんみたいに皮のぶ厚い餃子を食べてきた
世界の流通が活発になってる今はそういうの関係なくなってるけど

日本では皮のぶ厚い水餃子はそもそも生産量自体が少ないから逆に高めになっちゃってるな
52:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:20:14.69 ID:dIi9oPqq0.net
中国人も食べてええよ
53:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:21:02.21 ID:DiZ4kq670.net
気づかれてしまった(´・ω・`)
56:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:22:48.00 ID:Ldn+ci/u0.net
中国の焼き餃子は皮がぶ厚くてまずい
59:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:27:20.23 ID:+acnin8b0.net
王将の餃子に若い頃から馴らされてるから他の食っても美味いと思わん
食い物って刷り込みなんだよな
60:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:27:53.65 ID:uvbp6Ivr0.net
餃子が主食の中国人からしたら、餃子専門店ってライス専門店みたいなもんなのか
63:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:30:13.84 ID:rjM9kLt60.net
>>60
炊き込みご飯や混ぜご飯の専門店じゃね?
61:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:28:40.09 ID:kMjU7ONm0.net
でも主食じゃないのよね
64:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:30:53.12 ID:sTrTjfXu0.net
たしかに餃子は好きだな
67:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:36:43.14 ID:d+MYewPh0.net
中国人が餃子を語るだなんて四千年早い
70:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:40:51.47 ID:J6+6nHLb0.net
業務スーパーの冷凍品がだいたいあっちの餃子の雰囲気
71:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:44:30.50 ID:UaWlQLfF0.net
水餃子じゃなく焼餃子
小籠包じゃなく焼売
この辺が偏よってる理由はちょっと解らないね
73:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:49:59.13 ID:wTCGDfyT0.net
中国で食べて一番うまかったのはでかい小篭包だな
ストローで中のスープ吸って食べんの
いやたぶん名前小篭包じゃないと思うんだけどね
74:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:50:58.71 ID:BzUnvIbq0.net
7割方は味の素冷凍餃子のせい
77:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:52:37.36 ID:9HjGqsM+0.net
水餃子そうでもなかったな
焼き餃子サイコー
78:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:54:07.43 ID:ps4FzHwq0.net
横浜中華街で行列のできる水餃子食べたなぁ。
浜松駅構内で行列のできる焼餃子食べたなぁ。

餃子が食べたくなってきた。
外は土砂降り。
79:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:57:21.24 ID:jBx0IBI90.net
AJINOMOTOの冷凍ギョーザ食ってみたとき別に美味いと思わなかった
何であんなに売れるのか?
86:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 13:08:27.13 ID:W3SywlFw0.net
>>79
CMだろうな
味の素の冷食は全部不味い
唐揚げなんて罰ゲームレベル
80:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:57:45.16 ID:3bxJVWK90.net
ラーメン・餃子セットは中国人にとって主食+主食で気持ち悪いと感じるらしいね
お好み焼きにライスがつく「お好み焼き定食」は日本では普通なのにね
81:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:59:06.73 ID:fAAYQYAj0.net
日本人ってインド人よりカレー好きじゃね
96:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 13:30:43.06 ID:HyVA25KC0.net
>>81
いやさすがにそれはない
インドとかネパールとかパキスタンとかカレー圏は
カレーが日本でいう味噌とか醤油の部類
なんでもかんでもカレー味付けしたがる
イギリス日本式カレーライスって事なら日本人は誰よりも好きだが
82:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 12:59:52.25 ID:prtqLo3Y0.net
南のほうじゃ餃子食わないらしいな・・・w アッチの
84:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 13:05:35.77 ID:i9aPgnAN0.net
焼き餃子って、前の日にお客に出した餃子が余って、次の日に家族で食べる時焼いて食べるって言ってた。

だから、お客に焼き餃子出すのは失礼だし、焼き餃子が大好きとかって人に言わない。貧乏くさい的な。

でも、ホントは美味しいよねって思ってる人もいそうだけどね。
98:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 13:31:30.20 ID:g58ObmhE0.net
>>84
それは大陸では本当の話かもしれないが日本は違う
カリフォルニアに行って、日本では寿司のネタにアボカドは使わないと言ってるようなもん
85:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 13:06:02.92 ID:921/x1Dl0.net
嫁に
肉はもっと粗挽きで
ニンニク増しで
とか注文付けて作ってもらってる
焼くより茹でるだけの水餃子の方が簡単らしい
88:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 13:19:08.65 ID:NIWkSsxD0.net
餃子は白菜派
89:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 13:21:04.18 ID:Vk2BzJmG0.net
水餃子も好きなんだけど、
材料や料理人に腕が同じレベルの場合
たいていは焼き餃子のほうがより旨いんだよな
90:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 13:22:26.53 ID:jgJaSr9z0.net
焼き餃子は焼き餃子で水餃子とは別に作るよ
北京の餃子専門店は200種類の水餃子が楽しめる
皮に練り込むものが違ったり中の具材
に色々バリエーションがある
青島で食べた青椒肉絲餃子がうまかった
91:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 13:23:22.23 ID:0sbS3sXl0.net
給食の揚げ餃子が楽しみだったな
92:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 13:25:31.66 ID:F6oATg280.net
多分皮の種や具の材料、油、垂れ全てが中国のものより昇華して美味くなってるんだろうな
一度中国人に食べさせて意見聞いてみたい
93:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 13:25:56.46 ID:fmhQ/omG0.net
日本人が好きなのは焼き餃子
94:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 13:28:56.67 ID:Fe8vdfKv0.net
中国人は餃子の価値をわかってない
肉野菜炭水化物がまんべんなく入った完全食
あれは素晴らしい食べ物だよ
100:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 13:31:49.23 ID:Vk2BzJmG0.net
>>94
それ言ったら餃子定食とか喰ってる日本人のほうが分かってない
中国人は食堂で餃子だけ喰って帰るからな、つまり完全食と理解してるが故に
97:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 13:30:44.14 ID:JFyryNRm0.net
中国の餃子と全くの別物だろ
カレーと言いラーメンと言い良い改良しよる
99:名無しさん@涙目です。:2018/05/13(日) 13:31:32.47 ID:TK9NPUa30.net
大好きさ!
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1526179077
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