1:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:43:39.91 ID:NE1offGk0.net
●中華料理って何?

―日本で疑問に感じたことはありましたか。

李さん 日本の中華は、中華料理ではありません。中国で麻婆豆腐は、食べたことないです。
日本のレストランに行くと大体、麻婆豆腐が出てきますが。

―天津飯は?

李さん、戴さん  ないない!

下村さん あるにはあると思うんですけど。

―日本の餃子も中国と違いますよね。

李さん、戴さん  違う!

下村さん 家族で餃子を食べている時に、「ご飯がほしい」と言うと、変人扱いされます。
餃子は餃子だけで食べるものなので。生にんにくが一緒に出てくることもあります。周りは臭くなりますよ。笑

―餃子に生にんにく。仕事前には絶対やめといた方がいい組み合わせですね。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181120-00000005-withnews-int&p=3


4:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:44:53.14 ID:kOAKJYvXa.net
ちゃんと中国料理と中華料理で分けてるんやからええやん
5:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:45:28.05 ID:yOyFGgvF0.net
考案したのは中国人なのでセーフ
8:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:46:55.26 ID:drlZqPVYM.net
中国って広いから地方によって料理も違うやろ
10:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:47:27.09 ID:1tYxmMTu0.net
英語圏の冷凍食品にgyozaとかいう名前で売られてるのあるよな
11:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:47:48.20 ID:XUKbY2h2a.net
マーポートーフって習ったぞ授業で
12:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:48:19.30 ID:QdlTHNod0.net
餃子に白飯はたぶん東日本の風習やろ
餃子も焼き肉も西日本では飯なしで食う奴多い
126:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:09:28.38 ID:exDU2GgL0.net
>>12
なに言ってだ
38:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:52:24.40 ID:wvSEMI3N0.net
>>12
お好み焼きでご飯食う関西人がなにいうとるねん
78:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:59:05.95 ID:GDTPTT0zp.net
>>38
反論してるようで全く関係ない話で草
192:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:21:10.08 ID:oYGLrdW0H.net
>>38
ラーメンでチャーハン食うようなもんやろ
13:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:48:37.30 ID:90zBGCV40.net
台湾人が日本現地で作った料理多いししゃーない
14:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:48:39.79 ID:48fUn+Je0.net
やさしい嘘
15:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:48:40.61 ID:BOIuyGkmp.net
え、麻婆豆腐ってないんか?
知らんかったわ…
16:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:48:42.22 ID:PIjPWe9Na.net
天津飯は日本で産まれました
中華ではありません
17:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:48:43.28 ID:v+vgrPaw0.net
でも嘘中華料理を浸透させたのは中国人
18:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:48:50.03 ID:MJaz9rZRd.net
麻婆豆腐は思いっきりあったんやけど
20:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:49:29.08 ID:s4wZ3BSEa.net
広東省と四川省とでは全然違うやろ
21:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:49:30.39 ID:uXavuO710.net
うまいからええやん
22:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:49:37.62 ID:/GLpmcFB0.net
広すぎて各地の料理把握するの大変そう
23:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:50:25.79 ID:N2ESqicnr.net
なんやアボガド寿司みたいなもんなんか
24:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:50:33.31 ID:IIzcHbCk0.net
カシューナッツ炒め←こいつが中華料理ってわけわからん
40:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:52:26.42 ID:cgx1yCyCM.net
>>24
あれアメリカの中国人料理人発祥らしいで
146:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:13:27.84 ID:o4BCoDeYd.net
>>24
エビチリとかいうチリソース言うてる中華料理よりマシやろ
25:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:50:37.37 ID:SUolBVaV0.net
麻婆豆腐は四川に行ったらあるぞ
ただ四川に行かないと無い
80:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:59:34.10 ID:MJaz9rZRd.net
>>25
上海にもあったで
110:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:06:26.67 ID:5gGxW49V0.net
>>25
四川料理屋は全国どこにでもあるしマーボー豆腐も珍しくないぞ
26:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:50:44.69 ID:XEFx41XJa.net
天津飯は日本うまれやけど麻婆豆腐は中国発祥やぞ
中華料理いうても上海や広東や四川とかで全然違うから聞いたやつが四川料理に馴染みがなかっただけ
27:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:51:03.31 ID:ctfhB3hBa.net
現地で食ったぞめちゃくちゃ辛いの
28:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:51:05.03 ID:BOIuyGkmp.net
四川風麻婆豆腐めっちゃ好きやなのにアレは本物やないんか…
29:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:51:07.44 ID:O4AEwdM40.net
漫画の中華一番に麻婆豆腐出てたんやがウソだったんか
209:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:23:55.57 ID:oYGLrdW0H.net
>>29
中華一番に出てきた言われるとたしかに嘘っぽい
30:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:51:25.22 ID:T2qrBFqEd.net
四川にはあるんやないんか?
31:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:51:27.40 ID:tmkQ7GaLC.net
トマトと卵の中華炒めとかもよくわからん
42:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:52:33.39 ID:SUolBVaV0.net
>>31
あれが和食とか洋食に見えるか?
まあワイはケチャップで味付けしてるから洋食っぽいけど
33:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:51:39.26 ID:nOOi3pJT0.net
じゃあどこにでもある中華料理ってなんだよ
37:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:52:17.71 ID:edwldoFQM.net
>>33
炒飯やろな
219:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:24:47.66 ID:oYGLrdW0H.net
>>33
酢豚
34:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:51:39.59 ID:nhUUGW6hp.net
麻婆豆腐は地方の郷土料理なだけで普通にあるだろ
あと南の方は日本と同じ米食文化だから餃子なんてほとんど無かった
36:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:51:51.37 ID:IIzcHbCk0.net
麻婆茄子を豆腐でアレンジしたんやなかったっけ
39:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:52:24.52 ID:YAD+0NOir.net
あるんだな、これが
41:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:52:29.87 ID:eDz+gH7vM.net
四川行ったらあったぞ
44:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:52:55.21 ID:OXx0CG6l0.net
中国では中華名菜みたいなの売ってないんか?
45:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:52:59.86 ID:50T2Su6hp.net
四川に行けば発祥の店もちゃんとあるんだけど現地の人でも麻婆豆腐はあんまり食べない料理なんだってな
46:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:53:01.88 ID:ggQaf6aO0.net
沖縄の人間が「ザンギ?そんな料理聞いたこともないで」
って言ってるようなもんやん
47:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:53:24.30 ID:T2qrBFqEd.net
>>46
ザンギって北海道やないんか?
54:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:54:28.11 ID:sBttHvxJd.net
>>47
アスペかな
56:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:54:44.82 ID:SUolBVaV0.net
>>47
だから沖縄の人に聞いても反応が返ってこんっていう意味やで
北京の人に聞いても四川の麻婆豆腐なんか食べたことないやろ
48:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:53:24.34 ID:adRnkJEXd.net
四川の麻婆豆腐は陳コが作ったのより後に出来たんか?
50:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:53:43.53 ID:lpTdUra4d.net
中国なんて馬鹿でかいんやから麻婆豆腐食わん地域もあるやろ
51:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:53:55.20 ID:6u2Xrgvaa.net
中国って広いから右端と左端でもはや別の国だろ
麻婆豆腐はあるぞ
52:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:54:17.35 ID:FgZsv959d.net
麻婆豆腐はふつうに中国由来やろ
53:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:54:20.56 ID:d04MYoPR0.net
中国で餃子言うたら普通は水餃子やからな
焼き餃子自体そんな食わんらしい
55:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:54:37.16 ID:bZAgTzcKd.net
四川の方だけやろ?あんのは
57:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:54:56.37 ID:qLt/Unfzd.net
横浜の中華街のええ店で食った気がするけど忘れたわ
58:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:55:06.71 ID:OVie2xOLp.net
ワイが杭州で食べた麻婆豆腐は何やったんや
59:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:55:06.96 ID:4J1RDcFCr.net
別にどうでもええわ
麻婆豆腐おいしいもん
60:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:55:08.45 ID:6u2Xrgvaa.net
大阪広島間ですらお好み焼きの定義が異なるというのに
61:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:55:09.38 ID:nOOi3pJT0.net
いや麻婆豆腐があるなんてもう分かってんだよ
脊髄反射でレスしよって
63:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:55:32.36 ID:lzL2lwUnM.net
「中国四千年の○○」「全米人気No1」というキャッチフレーズの怪しい商品が蔓延したしな
とりあえず中国の歴史かアメリカの経済力で凄いと思わせる商法

でも麻婆豆腐は発祥は中国なんちゃうの?美味いし好きやで
73:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:57:13.38 ID:vrpQfe/f0.net
>>63
全米NO.1みたいなのキャッチコピーは萎えるけど
中国四千年の歴史っていうのはいつ聞いても惹かれる
64:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:56:12.11 ID:H/r8avrkd.net
でも日本人もお好み焼きでご飯食べるじゃん
65:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:56:15.65 ID:ZtD9KjdGM.net
エビチリが後発の日本料理
麻婆豆腐は中華
麻婆茄子と天津飯は日本料理
66:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:56:15.92 ID:9txVjGmTa.net
そもそも広過ぎて地元料理には愛着あっても他は全然知らんから日本人の感覚で中華料理のカテゴリーの話されても噛み合わんわ
67:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:56:30.15 ID:qg37VmyN0.net
ワイ蘇州行った時出されたで
なお辛いだけで味がしなかった模様
68:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:56:35.93 ID:dNl5UIbH0.net
広東省に出張した時は、蛇を食わされて、蛇酒を飲まされたぞ
69:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:56:38.33 ID:6gIyGsH+d.net
美味しければええねん
スシポリは不味いから取り締まってるんやろ
71:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:56:52.10 ID:7L4IaqH30.net
美味いしええわ
74:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:57:45.07 ID:yIGVISx9a.net
麻婆豆腐は利益率半端ないから
考えた奴天才だと思う
麻婆定食1000円とかさ
75:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:58:04.91 ID:J7QkAs5sa.net
さすがに麻婆豆腐はあるやろ
77:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:58:54.81 ID:ZNPaeVIq0.net
なにいってんだこいつ 麻婆豆腐はあるぞ
天津飯はない あれは日本独自 だけど日本旅行してた中国人がうめえええっていって笑ってたな
天津飯っていう中華料理をずっと疑問視してたらしい 動画もあるで
83:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:00:28.93 ID:J7QkAs5sa.net
>>77
台湾ラーメンみたいなもんやろ?
79:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 12:59:19.76 ID:WhjKxQZjM.net
じゃあ日本の料理って自慢できるじゃん
これから日本食雑魚みたいなスレではい麻婆豆腐っていえるな
82:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:00:21.67 ID:i5ckTg7K0.net
麻婆豆腐って言ってるくせに日本の麻婆豆腐は麻より辣だからいただけない
87:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:01:44.42 ID:MJaz9rZRd.net
>>82
わかる
ただ辛けりゃいいと思って花椒ケチってるところ大杉内
94:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:03:45.02 ID:ZNPaeVIq0.net
>>87
花椒は人によっては下痢になるからな……
ワイのパッパがそれだった
85:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:01:10.19 ID:5jO3YSeGp.net
天津飯がまるで天津関係ないのは知ってたけど麻婆豆腐もなんか?
日本の中華で本当に中華なの半分もないんちゃうかこれ
95:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:03:45.19 ID:P8afUDId0.net
色んな国で変なアレンジされるのは料理がうまい国である証拠やろ
98:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:04:23.72 ID:13wWaXjg0.net
日本が魔改造したからな
99:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:04:35.32 ID:Elta35xkd.net
麻婆豆腐は四川料理やんけ
北京の中国人が知らんだけやろ
122:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:08:32.70 ID:i/xq6HQyH.net
>>99
くっそ有名な料理やから地域関係ないぞ
こいつの発言は日本人「日本人はラーメン食べないヨ」言ってるのと同じやで
101:風吹けば名無し:2018/11/22(木) 13:05:35.24 ID:752QV/gta.net
まあ中国広いし、ない地域もあるんやろ
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1542858219
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