1:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:20:13.74 ID:4cZ6dIbf0.net


技能の習得(2);ラン式ロールキャベツの作り方(動画)


http://parstoday.com/ja/news/iran-i50727
2:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:20:50.13 ID:7S8XhRmU0.net
は?


4:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:21:04.49 ID:RPg/MrIu0.net
うちの食卓によく出るぞ
5:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:21:22.32 ID:nMNJi4ny0.net
うまくはない
6:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:21:39.87 ID:IOKGrpwa0.net
縛ってるゴムチューブが嫌い
43:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:35:09.89 ID:gpfp7mkO0.net
>>6
やるかそんなことw
195:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:58:10.43 ID:JNtXSSVO0.net
>>6
かんぴょうでやれ
196:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:59:02.01 ID:Opd48Mf/0.net
>>195
そもそもちゃんと作れば縛る必要なんかない
7:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:21:50.81 ID:log4EK3j0.net
爪楊枝を隠し釘の要領で使うなパスタにしろ
8:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:22:05.59 ID:uG14hdSS0.net
トマトベースのロールキャベツほんと好き
コンソメ、てめーはダメだ
47:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:37:30.52 ID:iQ2yHvt50.net
>>8
ホワイトソースは?
66:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:43:53.41 ID:q6zUqca30.net
>>8
おでんだし
73:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:49:10.94 ID:1ILjhXb60.net
>>8
ひき肉の芯にベーコンとか粗挽きソーセージを入れると
コンソメでもおいしいよ。
113:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:12:33.20 ID:bM6v6Qyg0.net
>>8
コンソメにケチャップかければ大丈夫
9:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:22:07.63 ID:a1ybcUbb0.net
余った白菜で
10:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:22:36.05 ID:92P/6nvr0.net
好きだよ。めんどくさいけど・・・。
11:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:22:45.11 ID:u0z04SFP0.net
今日食ったぞ?
12:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:23:41.41 ID:ulryphl90.net
帯がいらない
キャベツはけっこう旨い
13:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:23:52.13 ID:vMg0SSRl0.net
昔はご馳走だったけど、今はおでんの具だろ
14:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:23:52.60 ID:NlINDNXd0.net
昔はお手軽に作れてオサレ()気取れる料理だったって感じ

嫌いじゃないけど、積極的に食べたくなる料理ではない
15:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:23:57.10 ID:fIINP4bh0.net
マツコの知らないロールキャベツの世界ってやってたよな年末
16:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:24:16.68 ID:FZRsBFsj0.net
定番化しただろ

定番化したかどうかの定義は
冷凍食品化されてスーパーの売り場に常にあること
異論は認める
17:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:24:39.32 ID:q3s70bw30.net
キャベツを破らずに剥がすのが難しい
147:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:27:31.68 ID:VGUyaBZL0.net
>>17
葉と葉の間に水を流しながら
18:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:24:46.23 ID:h9UnZJr10.net
ロシア料理屋でよく出てくるけど
ロールキャベツってロシア料理なのか?
26:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:27:30.62 ID:OHSRf3fe0.net
>>18
ロシアってきゃべつ使った郷土料理が結構あるのよ
ロールキャベツ自体のルーツがそこかは知らんけど
57:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:40:24.72 ID:xhH37WsO0.net
>>18
ロシアから東欧全般で食べられてるよ。
ドイツ風にザウアークラウトと一緒にトマトソースで煮込んだやつ激ウマ。
77:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:51:12.10 ID:/kdVoN6C0.net
>>18
ドイツ料理だよ
おそらくエカチェリーナがロシアに持ち込んだ
19:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:24:53.09 ID:Mz5QSFI30.net
新宿に有名な店あったよね。アルタの近くだと思うけど。
小さい頃親に連れてってもらったよ。そういうちょっと洒落た
感じのが好きな母親だったね。

いや、まだ健在だよ。
36:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:30:38.61 ID:6+lGjBGU0.net
>>19
アカシアだね
22:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:25:25.26 ID:sg2QO8hH0.net
流行り廃りがあるのか知らんが、作るのがメンドクサイんだよw
23:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:25:36.45 ID:NlINDNXd0.net
デミグラスソースなら煮込みハンバーグ的に米にも合うけど、それ以外の味付けは微妙
24:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:26:00.68 ID:aKFwfIsF0.net
人生で一度も食べたことのない料理
25:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:26:12.70 ID:+FoUxe6+0.net
おでんのロールキャベツうまい
27:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:27:31.28 ID:kSFLBCPl0.net
キャベツが噛み切れなくて色々大変な事になりがち
32:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:29:20.48 ID:ZggvdQAq0.net
>>27
家で食う時なんて基本箸だからな
30:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:28:18.07 ID:9Hg3Lhhm0.net
作るのめんどくさい
35:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:30:21.56 ID:DUA1N3GZ0.net
キャベツの良さと肉の良さ両方をダメにしているからな。
40:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:32:57.22 ID:8gyAptft0.net
焼けばハンバーグ
揚げればメンチカツ
包めばロールキャベツ
ミンチって万能だな
152:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:30:06.64 ID:0wyEadis0.net
>>40
まさにこれ
41:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:33:24.74 ID:fWf4m/sB0.net
肉の味が薄くなるからあんまり好きじゃない
42:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:34:50.46 ID://2tY1C30.net
爪楊枝ぶっ刺したまま食卓に運んで反応を見る料理
45:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:36:17.60 ID:/K9LFfbA0.net
中の肉が主役のようでいて、スープの出汁にしかなってない
だから肉は味を吸われて食感もボソボソだし旨味もない
料理として70点はあげられない

そこ行くと日本の肉じゃがは芸術、全ての食材が等価値で共存してる
60:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:40:54.86 ID:jkumF6ts0.net
>>45
それいつもブリ大根食べる時に思うわ
完全に大根が主役で少し悲しい
82:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:54:50.30 ID:f0CStQqr0.net
>>60
ブリ大根は大根が美味いと見せかけて汁が美味いのではないだろうか
63:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:41:42.01 ID:4cZ6dIbf0.net
>>60
大根が主役ですよ。
110:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:10:21.48 ID:jkumF6ts0.net
>>63
分かってるんだけどさぁ
わざわざブリさんから出汁奪う必要なくね
145:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:26:47.67 ID:Opd48Mf/0.net
>>110
ぶり大根で使うぶりはあらだからな
そもそも出汁のために入れてる
46:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:37:05.36 ID:296+AFSc0.net
一人暮らしの男に女が持っていく料理として一時期ドラマやアニメでよく登場したな
肉じゃがかロールキャベツかってくらいだった記憶がある
50:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:37:50.04 ID:wr/XzsnN0.net
それほど美味しいとは思わないけど
巻くのは好きだ
51:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:37:59.66 ID:8M+v3XbG0.net
ロールキャベツうまいだろ
52:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:38:01.68 ID:iJktWERI0.net
ロールキャベツ食べるなら餃子食うわ
54:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:38:45.28 ID:7Dk6jqvC0.net
肉にキャベツ巻いた状態で売ってるな
あとは火通せよ、みたいな感じで
56:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:39:37.03 ID:8M+v3XbG0.net
>>54
スーパーで売ってるやつか、あれはまずいよ
55:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:39:04.24 ID:C/m3mKVk0.net
自分で作る外の葉を使わないキャベツ一国まるまる総動員したロールキャベツは旨い
出来合い品はなんか違う…
58:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:40:26.79 ID:8l9aH8ZD0.net
たまに食うと美味い
61:sage:2019/01/03(木) 21:40:59.89 ID:IOm7qE4t0.net
母が作るロールキャベツが手間かけてるせいか一番うまいよ
62:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:41:30.74 ID:sWTHRkml0.net
縛ってるかんぴょうだけ食べたい
64:名無しさんがお送りします:2019/01/03(木) 21:44:24.88 ID:zbtL+baIp
かーちゃんごめん、正直なところ美味い料理だとは思ってない
68:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:44:09.88 ID:F0whIPOP0.net
意外と噛みきれない
70:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:45:37.98 ID:RNxbA4Bm0.net
作るの大変な割にそこまで美味くない
71:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:45:45.31 ID:5ZHuyRTr0.net
ロールキャベツは手間かかってそうだし
うまいものと思ってやらんこともない
けど米にもパンにも合う訳じゃないよね
78:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:51:27.84 ID:1ILjhXb60.net
ひき肉にナツメグ、ホワイトソースにオールスパイスを入れるとおいしい。
79:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:52:16.38 ID:LCcCW2id0.net
めんどくさいの一言に尽きる。
春巻きを見習えっていうくらいめんどくさい
80:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:52:22.55 ID:0i/++ziT0.net
爪楊枝から渋みみたいなの出るから刺したくない
84:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:55:05.45 ID:e82UEBVr0.net
よく、お袋が作ってくれたな。。
85:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:56:02.94 ID:Y5Vb/NMP0.net
ガキの頃カーチャンが作ってくれたのはトマト風味だった
でも本当はコンソメの方がいい
86:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:56:44.35 ID:OV0AOzW70.net
おかずにならない
87:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:57:16.42 ID:8gyAptft0.net
ゆでる前のスパゲッティーを楊枝の代役にするのがツウ
89:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:00:45.04 ID:JScKcsqa0.net
存在理由がわからない
ハンバーグでいいじゃんといつも思ってしまう
94:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:03:10.33 ID:345RnoZD0.net
>>89
ハンバーグのままでスープ入れたらミンチボールになるで…
140:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:24:15.44 ID:N7pZEko50.net
>>89
先月マツコ・デラックスが全く同じことを言っていたな
90:名無しさん:2019/01/03(木) 22:01:27.39 ID:TEy9mrjl0.net
見た目手間暇かけてる感あるけどそれほど美味くない。常に期待はずれの料理。それがロールキャベツ。
91:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:01:54.74 ID:KPdmw/mB0.net
ピーマンの肉詰めよりはよっぽど存在理由あるだろ
97:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:04:24.86 ID:5ZHuyRTr0.net
>>91
あれはご飯に合うし...
106:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:08:57.00 ID:KPdmw/mB0.net
>>97
ハンバーグが食いたけりゃピーマンも食えやコラ料理
92:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:02:29.70 ID:oNBNppp90.net
キャベツと肉団子を煮込んで一緒に食べれば作るの簡単なのにロールキャベツの味
105:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:08:51.56 ID:xhH37WsO0.net
>>92
ヨージキっていうロシアの肉団子スープ作った時に同じこと思った。
95:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:03:56.34 ID:Dw0Ac5XO0.net
包む意味がわからん
ハンバーグの下位互換だし
99:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:04:34.70 ID:QnRWxVxY0.net
不合理な喰いかただな
100:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:05:31.53 ID:x+txw0+L0.net
ルーマニアの家庭料理のサルマーレ最高
101:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:06:02.28 ID:7bD2K7290.net
ゆでたキャベツめっちゃ美味しい
104:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:07:50.10 ID:ETNST+mu0.net
暖まるじゃん
107:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:09:09.24 ID:dC3h0+1r0.net
ロールキャベツ流行ったのって昭和40年代とかじゃん
それ以来流行った記憶はない
108:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:09:32.25 ID:5KdOH7Nr0.net
結構うまいけどな
116:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:13:30.60 ID:qLSbnRws0.net
>>108
うまい。確かにうまい。
でも巻く必要なくね?重ねればよくね?
122:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:15:26.88 ID:xhH37WsO0.net
>>116
名前忘れたけど、そんなフランス料理あるよ。
167:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:39:04.60 ID:VpJd0D3w0.net
>>116
巻かないロールキャベツ美味いw
ロールキャベツではなくなってるけど
171:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:41:24.57 ID:dC3h0+1r0.net
>>167
キャベツみじん切りにして肉に入れてみてはどうだろう
小麦粉で包むと美味しい気がする
109:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:10:07.27 ID:vd1F3xgr0.net
いつの間にかおでんの定番具材になってるな
111:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:10:22.81 ID:HfaXjUCs0.net
まずキャベツの葉っぱを破らずにむく時点で脱落
112:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:11:25.95 ID:LHGHoD6Y0.net
キャベツ噛みちぎりにくくね
125:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:17:01.30 ID:vfhei65t0.net
人に作ってもらうと美味しい
126:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:17:18.27 ID:fOxRnFmK0.net
確かに美味しいが
キャベツ1玉買わないと包めないんだよな
お肉も高いし手間
135:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:20:23.21 ID:nQw8jNgC0.net
別にロールにする必要はないよな
キャベツと肉をコンソメで煮込めばいいだけ
141:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:24:48.67 ID:dC3h0+1r0.net
>>135
そこだよね~
キャベツが異様に切りにくいし肉はキャベツ皮と違って柔らかいから食べにくい食べにくい
子供の頃大嫌いな夕食トップ3に入るのに毎月ローテーションで出てくるから辛かったわw
136:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:20:29.78 ID:OEEL3Hol0.net
噛み切れないからキライ
137:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:21:32.38 ID:DhZDH8lw0.net
キャベツを豚肉で包んだ方が美味しい
うちの定番
150:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:28:40.97 ID:KPdmw/mB0.net
なぜキャベツなのだ
白菜やレタス、他の葉物野菜は試したのか?
皆がキャベツを使うからキャベツか?
決まりきった一皿ではないか!
154:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:30:17.41 ID:vMg0SSRl0.net
>>150
雄山もどき、うるせえ
155:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:30:18.96 ID:zE3zp4tV0.net
キャベツと肉は別で食べたい
156:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:30:30.58 ID:U/O5FtBv0.net
ポトフのほうがおいしい
163:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:37:34.46 ID:DpY1YM/aO.net
だってキャベツが一口で噛みちぎれないんだもん
丸々一つ食べてしまうことになってご飯のオカズには向いてないよ
166:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:39:01.71 ID:LMlf9ewE0.net
手間をかけた割に美味しくなってるとは思えない
168:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:39:21.79 ID:FxbgMM1O0.net
うまいが食いにくいわ作るの糞面倒だわでコスパ悪い
普通にハンバーグとキャベツスープでいい
183:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:48:48.67 ID:j9Rtd9d40.net
餓鬼の頃キャベツ剥がして肉だけ食ってたら母ちゃんがキレて家のメニューから消えたわ
201:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:03:19.85 ID:ii4Q9uA90.net
おでんで大活躍だぞ
209:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:14:17.12 ID:lFChKjTl0.net
水分多いキャベツに薄味のコンソメスープで
酸味のキツイケチャップ
ぼやけた味でおいしくない
210:名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:15:11.74 ID:6cJVIGto0.net
箸で食おうとすると千切れなくてグチャグチャになって悲しい
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1546518013
人気サイト更新情報
人気記事ランキング
人気記事ランキングを全て表示する