1:名無しさん@おーぷん:2018/08/13(月)15:50:45 6RJ
土井善晴先生の家庭の炒飯レシピが一番美味しかった
レシピというか炒飯の炒め方だが

要約すると
・コークスの火でもない家庭のガス火で鍋を振って火と戦う必要はない
・強火以下でゆっくりお米一粒一粒を炒める

これだけで驚くほどパラパラの炒飯が出来た
素人が偉そうに書いてるレシピよりやっぱりプロの意見は正しいと実感した
2:名無しさん@おーぷん:2018/08/13(月)15:51:40 aU7
そら土井先生やし当然よ
おんJ民知らんやろけど